二、鱼塘消毒  鱼塘以生石灰消毒效果较佳，还能起到直接的施肥作用。消毒要选择在晴天进行，方法有干塘法和带水法两种。
　　1．干塘法：先将塘水大部分放掉，留5～10厘米深的底水，按每亩鱼塘用100公斤生石灰的比例，用水化成生石灰溶浆泼浇塘内，或每亩用漂白粉液4～5公斤泼浇塘内。泼浇完后要灌满塘水，5～7天后方可投放鱼种。
　　2．带水法：每亩水深1米，用生石灰150～180公斤，把石灰浆全部均匀泼洒。消毒后一般7～9天可放鱼种。
　　三、施肥  对新挖的或水质较瘦的鱼塘，在清塘后放鱼种前应施些基肥以培养水质和培育水中天然饵料。一般每亩鱼塘可撒施入畜粪肥300～400公斤，并定时定量投放食物饵料，水质较肥、天然饵料较多的鱼塘，应适当少施或不施肥，只要按量定时投放饲料即可，以免造成肥害，污染水质，影响鱼的生长。
　　四、选择鱼种  冬放的鱼种应选择体形正常、体质健壮、背部肌肉丰厚、尾柄粗短、鳍条无损、鳞片完整、体表光滑并附有粘液、眼睛明亮、色泽鲜艳、跳动活泼、规格稍大些（体长：青、草、鲢鱼为13厘米左右，鳊、鲤鱼11厘米左右，鲫鱼7厘米左右）的鱼种，这样的鱼种适应性强，成活率高。
　　五、鱼体消毒  鱼种下塘前要对鱼体进行消毒，将放养的鱼种用浓度为3％～5％、水温10～15℃的食盐水浸洗15分钟左右，以杀灭鱼体上的病菌；亦可用消毒液进行消毒，即用1000公斤水加漂白粉或硫酸铜8克，也可用高锰酸钾20克或食盐30公斤配成，将鱼苗放进装有消毒液的船舱或水桶里，浸泡15～20分钟，然后投放。
　　六、合理放养
　　1．冬季投放鱼种，一定要选择晴朗暖和、水温在6～10℃的晴天中午和下午进行。阴雨、霜冻、下雪、大雾天不宜投放。投放鱼种时动作要轻、快，数量要一次投足，宜密不宜稀。鱼种投放过稀，不能充分利角水体和饲料，而且产量往往偏低，一般以每亩水塘投放1000尾鱼苗为宜。
　　2．根据鱼塘条件、计划产量和管理水平等因素来确定放养比例和密度，要多品种混养，合理密放，要提高优质鱼如异育银鲫、鳊鱼品种的放养量，并可适当搭放淡水白鲳、加州鲈鱼等品种，以适应市场的需求，提高经济效益。
　　3．鱼种投放后，应注意经常巡视。一旦天气变冷，应及时加深水位，缓减水温下降。晴天水温增高，可投放优质配合颗粒饲料（饲料中拌入酵母菌）以促进鱼种快速生长发育。
　　七、增氧
　　1．确定水中氧气含量，有条件的养鱼户，应每隔3～7天测试一次水中溶氧情况。当池水溶氧量降为每升水4毫克时，就要及时给池水增氧。没有测试溶氧设备的养鱼户，可用观测办法代替。如果水色浑浊发黑有腥臭味，或池塘边发现有浮游动物及鱼、虾等频繁活动，即可判断为池塘水质变坏，必须增氧。
　　2．及时增氧。增氧的方法主要有四种：一是注水增氧；二是换水增氧。缺乏水源的池塘，可用抽水机将池塘大部分水抽出，使其池水与空气充分接触，让氧气溶入池水中，然后将抽出的水再注入池塘；三是采用增氧机增氧；四是泼洒增氧剂。
　　八、饲养管理  鱼种放养后要加强管理，随着天气的转暖，到翌年3月份，水温达到10℃时即可开始投饲。
　　九、疾病防治  冬季投放鱼苗，特别要注意防治赤皮病、水霉病、车轮虫病、小瓜虫病、三毛金藻中毒症等几种疾病，宜使用无残毒、刺激性小的药物，按照常规防治方法即可。