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威海水产品市场:淡水鱼价格呈上升态势 - 市场观察

2012-04-20 11:33:40  威海水产品市场      点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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  进入三月,市区顺河街 大黄花鱼及南方冻品大带鱼价格有所下降,平均环比下降7.5%,同比上涨10%;在调查的6个虾类品种中,市场价格环比变化不大,同比平均上升10.28%;在调查的4个蟹类品种中,市场价格环比上涨25.3%、同比下降14.7%;在调查的3个贝类品种中,市场价格环比下降21.8%、同比上升3.1%;市场活海参环比下降15.8%,同比变化不大(目前市场大棚养殖海参平均价格为160元/公斤);在调查的4个淡水鱼类品种中,市场价格环比继续上涨,涨幅为8%,而同比则上升28%。

  从监测品种看,表现最为抢眼的莫过于梭子蟹,其价格较上月大幅上涨,其中200克以上的母蟹(活,下同)均价为240元/公斤,比上月上涨20%;200克以下的母蟹均价为200元/公斤,比上月上涨33.3%;200克以上的公蟹均价为160元/公斤左右,比上月上涨23.1%;200克以下的公蟹均价为100元/公斤,比上月上涨25%。其原因:目前市场上的梭子蟹都是近海捕捞的,因产量少,货源短缺,价格必然在高位运行。 而随着天气的逐渐转暖,上月一度持续攀升的花蛤价格黯然回调,市场价格一般在8元/公斤,比上月下降46.7%。

  3月水产品价格变动的主要原因是:一是由于节后威海出海捕捞的渔船并不多,所以市场销售大部分仍以冷冻鱼及南方鱼为主,而新鲜海捕鱼类货源不足;二是受去年旱灾影响,受灾后淡水鱼产量减少,而立春后我省及江苏产区大部分地区呈低温气候,致使鱼的生长周期延长,从而导致本月货源偏紧,价格全线上涨。三是饲料、运输、捕捞,人工等养殖成本的持续上升推动了水产价格上涨。
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