近日，有关酒鬼酒塑化剂超标的消息持续发酵，成为舆论关注的热点话题。

　　专家表示，消费者没必要过分恐慌，如果只是少量饮酒，摄入的塑化剂不足以造成危害。

　　■健康课堂

　　改变生活习惯减少塑化剂摄入

　　塑化剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强。

　　塑化剂种类很多，但最常被使用的是邻苯二甲酸二酯、邻苯二甲酸二丁酯等。

　　“塑化剂是工业添加剂，并不是食品添加剂，是不允许添加到食品里的。但是它有增稠、保留香味、改善口感等作用，且成本低廉。台湾塑化剂危机，就是不法商家用其代替相对昂贵的棕榈油与阿拉伯胶、乳化剂及多种食品添加物混合制成有毒‘起云剂’，从而由食品进入人体。”北京市理化分析测试中心主任刘清珺告诉记者。

　　白酒中含塑化剂对人体危害到底有多大呢？卫生部有关专家在接受相关媒体采访时表示，塑化剂对人体的危害取决于摄入量和摄入时间的长短。少量摄入的塑化剂不足以对人的身体造成危害。

　　科学松鼠会成员、食品工程学博士云无心也表示，消费者没必要过分恐慌，毒性物质有个“量效”的概念，如果只是平时少量饮酒，摄入的塑化剂不足以对人的身体造成危害。

　　同时，有关专家还表示，如果长期大量饮酒，在注意塑化剂危害的同时，更应该关注的是酒精本身的危害，因为这对人身体的危害更大。

　　按照现代社会生活方式，完全躲开邻苯二甲酸酯类物质很难，也没必要过度紧张。为降低经过食物摄取塑化剂，刘清珺建议，日常生活中要改变一些生活习惯。

　　第一，在选用食品容器时，少用塑料材质，改用高质量的不锈钢、玻璃和陶瓷容器。

　　第二，保存食品用的保鲜膜宜选择不添加塑化剂的材质，并避免将保鲜膜和食品一起高温加热。最好少用保鲜膜、塑料袋和耐油纸等包装和盛放食物。

　　第三，尽量避免用塑料容器或塑料袋装食用油和含油食品，在饮用热水、热汤、茶和咖啡等时少用更好。

　　第四，尽量少用塑料容器盛食品在微波炉中加热，因为微波炉加热时温度相当高，油脂性食品更会加速塑化剂的溶出。　　本报实习记者钱宇阳