11月19日，21世纪网《酒鬼酒塑化剂超标260%》一文刊出，当即引发酒类股大跌，在酒鬼酒紧急停牌情况下，A股白酒板块当日仍旧蒸发市值320余亿元。

　　2003年开始正增长的中国白酒市场，已走过“黄金十年”。受宏观经济趋缓、“限公消费”等因素影响，白酒板块近期已开始悄然下滑。11月20日，一位白酒行业资深观察人士对记者表示，此次塑化剂事件，或将成为压倒骆驼的最后一根稻草，产能严重过剩、市场挤压过度、经销商成“堰塞湖”等弊端将被引爆，白酒行业或就此告别“黄金十年”。

　　塑化剂危机

　　11月19日，21世纪网以“致命危机：酒鬼酒塑化剂超标260%”为题报道50度酒鬼酒经上海天祥质量技术服务有限公司检测，其塑化剂含量超标260%。

　　一石激起千层浪。酒鬼酒抢在开市之前紧急停牌，白酒板块全线大跌，19日一天蒸发市值320余亿元。

　　湖南省质监局第一时间表态，其官网19日挂出公告称：对媒体刊载50度酒鬼酒塑化剂超标信息，湖南省质监局高度重视，已责成湘西州质监局立即开展执法检查等工作，坚决依法从严查处违法行为。

　　一天后，国家质检总局发布公告称，湖南省质量技术监督局21日向质检总局报告，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截至目前检验结果，其中塑化剂最高检出值为1.04mg/kg。湖南省质量技术监督局已经督促企业查明产出邻苯二甲酸酯类物质的原因，认真进行整改。

　　或别黄金十年

　　按照申万三级行业分类，三季报显示：白酒板块实现营业收入798.21亿元，同比增长41.67%；实现净利润295.21亿元，同比增长61.96%。其中，茅台、五粮液两家白酒巨头的净利润超过了两市43家家电企业净利润总和。

　　白酒营销专家舒国华称，从官方统计来看，2011年白酒产量达到1025万吨，2012年可能会达到1100万吨。“如果继续增加产能，供需平衡将会进一步被打破。”他预计到2015年白酒市场可能会迎来泡沫，进而影响全行业的发展。

　　11月20日，一位白酒行业资深观察人士对记者表示，此次塑化剂事件，或将成为压倒骆驼的最后一根稻草。白酒产业因税收丰厚，是地方政府的“提款机”而备受关爱，行业产能早已严重过剩。一部分酒企实施走出去战略，在外拓市场时耗资巨大，成本高企，甚至出现前方市场未有效占领，传统根据地又被渗透的窘境。白酒市场整体挤压过度，经销商成为牺牲品。

　　他直言，产能过剩、宏观经济投资趋缓、安全事件影响和渠道不正常现象等白酒行业的弊端或在此次“塑化剂风波”中全面显露，白酒业或就此告别“黄金十年”。

　　最新进展

　　酒鬼酒公司称

　　不存在“塑化剂”超标

　　酒鬼酒股份有限公司21日23:58在其官方微博上发布了《声明》，声明指出，由于国际食品法典委员会、我国及其他国家均未制定酒类中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的限量标准，故不存在所谓“塑化剂”超标的问题。

　　关于50度酒鬼酒被检测出DBP最高检出值为1.04mg/kg的问题，声明称，经国家质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心三个权威部门认定，根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量，按照我国人均预期寿命，在适量的情况下，不会对健康造成损害，可以放心饮用。

　　不过，按照2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质残留量的函》，残留量标准是0.3mg/kg，以此标准算，50度酒鬼酒超出247%。

　　声明指出，根据质量监督部门的要求，公司将对包装和转运过程的各个细节进行严格检查，从源头抓紧进行整改，包括采取调整工艺设备、更换接触材料和产品包装等措施，并及时向监管部门报告，以彻底消除任何可能的食品安全隐患。

　　行业现状

　　白酒常规检测项目无塑化剂检测标准

　　消费者目前最关注的是白酒检测包含什么项目？白酒塑化剂从何而来？

　　记者获悉，质监部门目前对白酒的检测主要依据《产品质量监督抽查实施规范 白酒》(CCJF103.1-2010)，检测项目包括酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、已酸乙酯、固形物、甲醇、铅、锰、糖精钠、安装蜜等十几个。检测项目中没有塑化剂。业内人士告诉记者“目前对白酒塑化剂没有检测标准”。

　　记者还了解到，我市工商部门在今年第三季度对流通环节食品质量进行了抽样检验，其中抽检了包括酒鬼酒在内的西安市场上20个批次白酒，均检验合格。其检验项目主要是酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯等，因为邻苯二甲酸酯(俗称塑化剂)属于非食用物质，因此不在检测之列。

　　目前，国际食品法典委员会、我国及其他国家均未制定酒类中邻苯二甲酸酯类物质的限量标准。

　　那么，塑化剂从何而来？针对此事中国酒业协会发布的《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》认为，白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂，白酒中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。每10米酒泵进出乳胶管可在白酒中增加塑化剂含量0.1mg/kg，有的企业用一次酒泵(50米乳胶管)，还有的企业多达四五次。记者陈黎 实习生花琳

　　本地扫描

　　西安超市仍有售 所占市场份额不大

　　酒鬼酒塑化剂超标事件引发关注，那么西安市场受到影响了吗？昨日记者走访多家超市和烟酒行发现，部分超市仍有售，酒鬼酒暂未接到下架通知。

　　昨日下午，记者走访了西安几家大型超市和一些烟酒商店了解情况。发现酒鬼酒本身市场份额并不高。例如，西门人人乐不销售酒鬼酒已有2年时间，走访的3家烟酒店表示并未售卖过酒鬼酒。记者在西门沃尔玛发现了酒鬼酒的身影，其中50度酒鬼酒每瓶售价388元，酒鬼紫坛20年每瓶988元。超市工作人员表示未接到下架通知，销售正常未受影响。

　　对酒鬼酒塑化剂超标事件，西安市工商局表示，工商部门将密切关注事件发展，暂时没有对酒鬼酒进行下架处理。一旦接到国家工商总局等上级部门的相关通知，会立即采取行动。

　　股市直击

　　白酒板块大肆杀跌 机构全线出逃

　　无容置疑，白酒板块是上半年最具人气的板块,也是机构的重仓所在,权重不可小觑。然而，这种种风光都因酒鬼酒突然爆出的“塑化剂”风波戛然而止。从昨日A股走势来看，酿酒板块个股的杀跌狂潮仍在延续。

　　质检总局周三确认酒鬼酒塑化剂超标247%的重磅利空，在周四一开盘便显示出巨大杀伤力，白酒板块盘中跌幅一度超过4%，在收盘时仍高居跌幅榜“前列”位置。其中，老白干酒一度跌停，山西汾酒、贵州茅台、沱牌舍得等前期热门股跌幅均一度超过5%，而古井贡酒、青青稞酒、五粮液、水井坊等最终跌幅超过4%。这起利空惨剧的始作俑者“酒鬼酒”，因事发当日紧急停牌而“暂时躲过”了杀跌潮。

　　据悉，随着塑化剂初检结果的出炉，广发、国投瑞银、信诚、国泰等多家持仓基金，已不无悲观的按“两个跌停板”来调整酒鬼酒的估值。此前，国投瑞银、信诚对酒鬼酒的估值为一个跌停。记者统计公开信息后发现，截止三季度末有近30只基金重仓持有酒鬼酒。

　　经此一劫，白酒股会“醉倒”多久？“塑化剂仅仅是白酒板块下跌的催化剂，事实上，近几个月白酒股就已经在走下坡路，这一波暴跌应视作资金在利空事件中的加速出逃。”国诚投资分析师马骥表示，自三季报进入尾声以后，白酒指数1个月内已跌逾11%，而同时沪指下跌仅5.4%。“从目前盘后公布的龙虎榜数据来看，机构几乎在全线出逃白酒股。” 记者 刘宁

　　另类解读

　　酒鬼酒“塑化剂”风波或是蓄意做空

　　对于此次危机，券商分析师的看法并不完全一致。针对传闻越高档的白酒塑化剂越高的说法，招商证券表示高档白酒都是纯粮酿造，所以原酒到成品酒之间出现塑化剂的概率高，低档白酒多是食用酒精勾兑或尾糟酒，虽然塑化剂概率低，但其他很多成分指标还是远不如高档酒。

　　兴业证券陈晓燕分析称，山西朔州假酒案后，白酒消费尤其是山西产白酒的消费明显减少，2011年饮料行业的塑化剂风波后，行业高增长一去不复返，对白酒行业增长表达担忧。

　　看似只是塑化剂引发的白酒业食品安全危机，亦有人解读出“做空阴谋”。有分析师在其他媒体采访时表示，通过打击今年股市表现出色的酒鬼酒，牵一发而动全身，达到融券做空的目的。

　　花顺资讯中心孙雷称“此次黑天鹅事件背后有阴谋的影子”，称11月14日沪深融券余额一度上升至20.87亿元，并称相关的白酒股成为融券做空的主要加仓目标，并且股指期货主力空头持续加仓。

　　但新浪微博认证为职业投资人的扬韬发微博对“做空阴谋论”不予认同。他在微博中写道：11月16日，五粮液和茅台的融券余额总量基本持平，融资反而增加2000多万元。酒鬼酒根本不是做空标的，无法融券。茅台和五粮液的融资余额近23亿元，但融券余额只有1.2亿元，融资超过融券近20倍。哪里出来的做空阴谋呢？ (记者 陈黎 实习生花琳)