300年曾家大院 见证两捆甘蔗“甜”了内江
2011-08-10 09:51:37 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 一次赌气 福建少年出走内江
1709年，一个16岁的少年，随着众多“湖广填四川”的移民一起，满怀憧憬地来到了内江。“这位少年名叫曾达一，福建省长汀县安仁里孝感乡人，他本是负气离家出走，却走到了内江。”曾家后人、67岁的曾庆怡，向记者讲起了祖先的故事。
一天曾达一回家看见厨房有一碗干饭，就毫不客气地吃了起来。当时福建已天旱了两年，家里只有当家人才能吃干饭，其他人只能喝稀饭。
曾达一的父亲知道事情后，打了他一顿，曾达一备感委屈，躲在家门外哭了起来。从四川回家探亲的铁匠二叔看见后就对他说：“男子汉大丈夫，怎么这点委屈都受不了？有本事就自己去闯！”
不久，铁匠二叔启程回四川，曾达一悄然尾随其后，直到第五天才被二叔发现。然后叔侄俩一路同行，经历数月，取道湖北恩施，由旱路入川。一路上，叔侄俩只向店家要饭，从不点菜。
店家问及缘由，他俩异口同声道：“我们有盐蛋下饭。”同时拿出一个盐蛋做做样子，饭后用纸将蛋孔糊上继续赶路。这段经历成为日后曾家教育后人的必修课。
最后，曾达一在内江停下脚步，帮人挑货糊口，几年后，他在县城西侧的岛湾（现称倒湾）购置了部分土地。1716年，曾达一返回福建，将父亲接来内江。
两捆甘蔗 造就了一座“甜城”
一次偶然，曾达一看到了路边的几朵菊花。他发现内江菊花开放的时节，也是农历九月，与家乡福建相同。既然菊花开放同时节，那从家乡福建引种甘蔗或许也能成功。谁能想到，正是曾达一的这个念头造就了内江制糖业上百年的辉煌。
于是曾达一趁回福建长汀迁祖先骸骨的机会，请了家乡两个制糖匠人挑着甘蔗入川，一路上历经的艰辛可想而知。后来靠种蔗制糖致富的曾氏后人，为感激那两个挑甘蔗入内江的福建制糖匠人，在他们坟前立碑。那坟被称为“蔗奴坟”，就在梁家坝曾家大院前面，直到1958年修公路时，坟碑才被毁。
制糖，让曾家迅速在沱江边兴旺起来。制糖工艺成了曾家的秘密，“传媳不传女”。但几十年后，曾家的制糖秘技不再是秘密，沱江两岸也“遍地是甘蔗，五里一糖房”。
据史料记载，当时内江种蔗面积达22万余亩，有糖坊1400余家，漏棚1000余家。那时，四川产糖总量占全国的69.2%，而内江产糖总量占四川的70%，所产蔗糖远销全国各地。“甜城内江”之名渐为世人所知。
三年打磨 曾家大院矗立沱江
如今的内江，制糖业的辉煌已成历史。唯一见证内江糖业兴衰的，就是这座规模宏大、保存完整的清代大型庭院曾家大院。
1716年，曾达一将父亲接来内江，虽然在岛湾购置了土地，但面积太小，不适合农耕。因此曾达一父子顺沱江而下，寻找理想的立足之地。寻至沱江乡梁家坝，曾达一父子见一妇人在江边哭泣。原来那个妇人有两子，长子在江中游泳淹死了。妇人害怕次子也丧，想卖掉梁家坝这块土地，迁离江边。
于是曾达一父子只用了120吊铜钱便买下了这块宽广土地。平坦的梁家坝虽然大多是荒地，但长达5公里，又临沱江水道连接成都、重庆等地。曾达一带领家人“披荆斩棘，伐山木治室”，在梁家坝站住了脚跟。九年后，福建大家族的族人也赶来投奔曾达一。曾达一分文不取，划出了梁家坝三分之一的土地给族人。
而曾家后辈中的两兄弟，就地取材，从附近沱江“九块石”处取基石，自己烧瓦、烧砖。用了3年又8个月，终于让曾家大院矗立于沱江畔。
五朵莲花 历经岁月仅一朵枯存
曾家后人讲起曾家大院的繁华，不会忘了曾氏家族“五朵莲花”的故事。曾家子孙落户梁家坝后，发现了风水颇佳的曾家大院、龙升号、薛和号、花园和扦子门五个地方，五处地形形似莲花，曾家子孙先后占据五处，修起了当时名震沱江两岸的五座大庄园。
像曾家大院一样，五座大庄园里，各种设施一应俱全。房屋前后两端，互设碉堡，防守严密，以保不虞。据传，曾家大院曾有数千土匪围攻数次，均折节拜逃。
时过境迁，“五朵莲花”先后凋敝，如今仅枯存曾家大院一朵，其他四处半片瓦砾都已难寻。
再后来，曾家大院也收归国有，前后碉楼被拆，大院的佣房、磨房、牛圈、猪舍等设施也被先后拆去，成了“粮站”。这个曾经热闹的院落，沉寂下来，只有每年收购粮食的时候，院子才有了一点“生气”。
谁能料想，这里曾为那个时代酝酿“甜蜜”；谁能料想，这里曾经浓郁的“甜蜜”，也会被岁月无情地冲淡。
责任编辑：艾格农业
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