“在20多年的发展历程中，中国果汁行业取得了显著成就，特别是浓缩苹果汁，已经出口到了71个国家和地区，2009年出口量达到80万吨，出口金额达6.5亿美元。”中国食品土畜进出口商会副会长边振瑚表示，中国是全球重要的果汁生产和出口国，中国的果汁业拥有成熟的质量管理体系和一流的生产加工设备，果汁产量和内外销数量逐年增长，产品质量逐年提高。

　　此外，中国其它类果汁果浆的销售数量和品种都连续呈增长态势，随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，中国国内果汁消费市场日益扩大，这将为国际果汁行业带来新的活力，为国外业界提供大量商机。

　　据了解，我国是水果生产大国，水果资源丰富，年产量在9000万吨左右，约占世界水果总产量的15%。其中苹果、梨和柑橘三大品种产量约占水果总产量的60%。我国苹果产量居世界首位，种植面积近3000万亩，年产苹果约3000万吨，约占世界总产量的40%。从上世纪90年代开始，浓缩苹果汁加工行业迅速发展，产量由不足10万吨增至近年的80万吨。除苹果汁外，浓缩橙汁由于内需增加发展也较快。另外，中国还形成了一定规模的浓缩梨汁、菠萝汁、杏浆、桃浆的生产能力，还有少量的黑加仑、葡萄、草莓、刺梨、哈密瓜等浓缩汁的生产能力。

　　中国浓缩苹果汁经过二十年多的发展，从无到有，从小到大，已发展成出口额超过10亿美元，90％以上供国外市场的大宗出口农产品。中国目前是全球的浓缩苹果汁生产和出口国，年产量和出口量均占全球总量的60％左右，均位居世界第一。

　　在地域分布上，陕西、山东、河南、山西、甘肃五个地区是浓缩苹果汁主要生产和出口大省。其中，陕西省是我国的浓缩苹果汁加工和出口基地，约占出口总量的60％。