日本果农将苹果保存于雪中取名"雪果"味道更甜

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中国网1月23日讯据日本NHK网站1月22日报道，为在春季出售新鲜水嫩的苹果，日本长野县上田市将苹果贮藏在雪中加以保存。

据悉，从5年前起，日本上田市每年冬季将苹果埋藏在雪中以期在春季出售，并将苹果命名为“雪果”。1月21日，当地农民和农协工作人员将上月收获的1.5万余个苹果运送至观光地的停车场内，并在每箱苹果上盖上木板和防水布，随后又用起重机铺上积雪，形成了一座四米高的雪山。

据当地农协介绍，积雪温度在零度左右，湿度在90%以上，可使苹果保持新鲜水嫩，其效果比冰箱还要好。此外，积雪贮存还能够增加苹果甜度。

雪中贮存的苹果将于今年3月下旬取出，之后将在卖场或网上出售。对此，日本农协信州上田地域生产地域消费课长松崎秀男表示：“在雪中贮存苹果不需交纳电费，是十分环保之举。希望到了春天，大家可以品尝到犹如新摘苹果般香甜可口的味道。”

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责任编辑：艾格农业

本文标签：日本果农苹果