7月23日，遵化市平安城镇和东新庄镇的蘑菇大棚里迎来了几位远客——上海大山合集团庆元公司总经理吴从军及公司基地督导员一行，他们此行是专程考察香菇种植情况，并与遵化就多项食用菌合作项目进行洽谈。

　　近年来，遵化不断优化产业结构，大力发展食用菌种植业，并专门成立了食用菌协会。在协会的带动下，这市食用菌产业化规模持续扩大，仅香菇每天最高就可生产3000至5000吨，被命名为“中国香菇之乡”。产量的增加带动了食用菌深加工，然而香菇在深加工中只需要“伞盖”，“香菇腿”则作为“废料”被丢弃，白白浪费掉。在招商过程中，协会了解到国家级重点龙头企业上海大山合集团主要从事食用菌生产、加工、销售及科研开发以及食用菌保健品生产等，与沃尔玛、家乐福、麦德龙等连锁超市和康师傅等知名企业建有良好的合作关系，每年向80多个国家和地区出口干食用菌10000多吨，连续9年出口量居全国首位。同时得知该集团庆元公司可将“香菇腿”加工后销售给康师傅等食品集团作调味品原料，立即向该公司抛出贸易合作的“橄榄枝”，并力邀公司总经理吴从军到遵化考察食用菌基地和市场情况。

　　在全面考察了平安城、东新庄食用菌基地后，该公司与遵化达成了建立“香菇腿”原料供应点的协议。合作开始后，遵化每天将供给庆元公司18吨“香菇腿”干品，预计年可增加收入7500多万元。另外，遵化还与该公司就在黄花山旅游区开发灵芝、香菇采摘观光园等项目达成了初步意向。

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