作为店埠蔬菜产业的龙头，胡萝卜成了在店埠农田里“长出来”的品牌。如今，“山东省级特产”“国家地理标志保护认证”这些词汇成了店埠胡萝卜的代名词。近些年来，店埠镇通过努力，锻造出了店埠胡萝卜的“红色产业”。下一步，店埠将继续通过水利建设、胡萝卜深加工、品牌塑造等方式，助力胡萝卜产业发展。

　　“西水东调”，胡萝卜主产区解渴

　　近日，记者在胡萝卜产区看到，胡萝卜已经开始大面积收获。除了胡萝卜，一根根黑色的胶皮管子引起了记者的注意。当地种植户告诉记者，近几年，店埠胡萝卜主产区采用了滴灌等节水技术，而这些胶皮管子是专门给胡萝卜“喝水”的。据了解，店埠东南部的胡萝卜主产区属于水源相对缺乏的地方，而胡萝卜种植又需要大量的水，所以滴灌技术应运而生。

　　据了解，为有效解决店埠镇东南部贫水村庄胡萝卜生产用水缺乏问题，店埠将抓住大沽河综合治理的有利时机，争取建设后沙湾村扬水站工程，通过这个“西水东调”工程，可有效提高胡萝卜的产量、质量。同时，在原有基础上，店埠还将继续推广滴灌等节水技术。

　　科技助力产业发展

　　胡萝卜产业要发展，关键要靠科技带动。据店埠镇工作人员介绍，店埠镇将在躬崔路两侧，以后屯村、徐林庄村等村为中心，继续建设“青岛出口胡萝卜示范园”并辐射带动周边村庄，推广胡萝卜种植新品种，形成胡萝卜种植引种试验、小面积示范、大面积推广的有序发展局面，奠定“店埠胡萝卜”品牌的产品基础，推广胡萝卜播种机等新工具和滴灌等节水新技术，推广胡萝卜无公害生产。

　　在科技服务方面，店埠将继续整合店埠镇农办技术力量，搭建农民科技服务网络平台，开通了农业科技110，打造15分钟科技圈。规范合作社和各村胡萝卜基地发展，协调合作社加强胡萝卜种植的产前、产中、产后服务，加大对种子、农药、化肥等农资统一选择、统一供应力度，为农户提供种植管理技术服务，提升胡萝卜产量、质量。

　　塑造高端品牌，引导消费观念

　　随着店埠胡萝卜的品牌打响，更多的外地客商慕名而来，这也让店埠胡萝卜很是抢手，而店埠胡萝卜如果提高附加值，如何向纵深发展也成了摆在店埠人面前的课题。“要想胡萝卜卖得更好，就要塑造店埠胡萝卜高端的品牌形象。”店埠镇工作人员介绍，店埠将依托胡萝卜核心区和示范区，积极申请无公害基地认证和无公害蔬菜、绿色食品、有机食品认证。在悦海喜来、良友等大型宾馆超市设立专柜推介的基础上，扶持前后屯合作社等种植基地继续严把生产关，精选一批真正氟化物绿色、有机产品标准的胡萝卜，专业公关礼品、超市柜台、高档餐饮酒店市场，塑造高端品牌形象。引导消费观念，政府搭台，引进专业公司市场化运作，在加强高端市场公关塑造品牌形象的同时，多渠道宣传胡萝卜营养、保健价值，引导本地家庭消费。

　　胡萝卜深加工，提高附加值

　　对于胡萝卜来说，增加附加值就意味着增加额外的财富。在胡萝卜深加工方面，店埠将加强对龙头企业、合作社的扶持力度，鼓励其自建销售网络，扩大对外出口。鼓励其培育自由品牌，提高产品附加值，鼓励其加强对外联系合作，逐步把业务向胡萝卜深加工拓展。开展产业定向招商，变胡萝卜原料基地为产品基地。以深加工企业招商为重点，引进开展胡萝卜榨汁、烤片、脱水等深加工业务的企业，利用胡萝卜原料资源优势，把店埠镇打造成胡萝卜汁、干、浆、粉、软糖、果胶等产品生产基地。

　　引进培育本土种子，占据产业制高点

　　店埠胡萝卜品质的高低，关键在种子。下一步，店埠镇将鼓励本镇龙头企业及合作社不断引进、示范种植和推广胡萝卜新品种。引进科研力量和专业种子培育企业。与科研院所、专业种子公司接洽，下一步将争取科研院所在店埠3万亩胡萝卜基地内选取适当地块开展胡萝卜种子种植实验、培育和研发，争取专业种子公司来店埠镇设立胡萝卜种子培育基地。