【导语·中国蔬菜网】在上海市农委、市商委等部门和各区县的携手努力下，在中心城区的9个区，每个区分别开辟出3处新的社区蔬菜直销点，直接来自产地的蔬菜比小菜场里便宜了30%左右。加上原来各自探索的150多个社区直销点，上海中心城区目前的“两小时社区菜场”已接近180处，要把两小时社区菜场真正做好、做长久，还需要企业、社区、政府部门等各方一起努力，打通各环节已经或可能出现的大大小小障碍。

　　上周六，在市农委、市商委等部门和各区县的携手努力下，在中心城区的9个区，每个区分别开辟出3处新的社区蔬菜直销点，直接来自产地的蔬菜比小菜场里便宜了30%左右。加上原来各自探索的150多个社区直销点，上海中心城区目前的“两小时社区菜场”已接近180处。

　　记者上周末在多个直销点现场采访发现，这些临时菜场以新鲜、安全、便捷、便宜等优点，受到大多数社区百姓的称赞，但大家在高兴之余更迫切地想知道——“这样的直销点会一直坚持下去吗?”的确，要把这项民生实事真正做好、做长久，还需要企业、社区、政府部门等各方一起努力，打通各环节已经或可能出现的大大小小障碍。

　　环境支持：社区是否配合很重要

　　9月3日早上7:30，杨浦区翔殷路上莱茵半岛小区里的“都市菜园”直销点开张，到了8:30，原本预计两小时卖完的近2吨蔬菜已基本售空。记者看到，最后排队购买的五六位社区居民，几乎每人都买了2包或是3包青菜。询问为什么，他们说道:这里卖的青菜，每500克比附近菜场便宜近2元;多买点回家，一包当天吃，还有一两包“藏着”。好几位已经买完菜的居民则跑到“都市菜园”负责人杨学军的面前问:“你们能不能天天来?”“这么好的事，只做一天、两天是不行的。”……

　　虽然对于“天天来”有些为难，但杨学军承诺:“一周来两三次应该可以保证。”他告诉记者，前一天，他们来试销时就备受居民欢迎，半吨蔬菜被一抢而空，于是周六特地运来了近2吨蔬菜，没想到还是提前一小时卖完，由此可见，这个模式在该社区是大有需求的。让他更有信心的是，他们得到了社区和街道“事无巨细”的支持。在这里，社区主动提供的志愿者维护秩序，在卖菜最热闹、最紧张的时刻，物业保安和社区民警也来到现场帮忙。而最让杨学军感到贴心的是，他们卖菜搭建的帐篷和桌椅等设施，社区主动帮助保管，而不用每次“运来运去”，也减轻了企业的许多负担。否则，哪怕“一组桌椅”的问题，也可能坏了一件大好事。

　　这是一个好案例。但在其他社区直销的实践中，人们也发现一些社区“配合”还有所欠缺。在有的现场，记者发现，虽然卖菜的场面十分火爆，但秩序却显得格外混乱，有时仅因为“菜篮子”工程车没协调好车位，还引来了居民的怨言。如果物业更加积极作为，可能效果会更好。一些直供合作社和企业也反映，他们前往洽谈直销事宜时，一些社区本着“多一事不如少一事”的原则给予了拒绝;还有的社区并不给予较好位置，不能做到真正方便居民;在一些细节上，有的社区更不会给予帮助……

　　直供企业：仅仅当成“公益”恐难长久

　　在当前的社区直供探索中，许多合作社和企业都把这当成了一件公益事来做。但业内人士指出，许多中小合作社和企业本身实力有限，若是自行将菜运送到社区销售，虽然缩短了环节可以让利于市民，但其物流、人工等成本却大大增加了，即使能做到“持平”，长此以往，企业如何能坚持下去?

　　9月3日早上7点过后，位于泰兴路上的新福康里就热闹异常，几百位社区居民在直销点争相买菜，现场的菜价也都特别低，如卷心菜0.7元/500克、冬瓜0.7元/500克等。对此，业内人士粗略算了一笔账，以一家企业运输2吨蔬菜到一个社区为例，运输成本加上2名销售人员的人工成本，每500克蔬菜的成本价就至少达到了0.6元，按照上述价格销售，如果不亏本也最多“保本”。因此，要想让市民持续吃到“低价菜”，政府部门应该在直供企业的物流、人工等成本上给予适当补贴，进行扶持。

　　市蔬菜办主任陈德明告诉记者，一些规模企业的成熟做法，也值得鼓励。比如城市超市，近年来已形成了多个层面的销售渠道，其基地产出的优质蔬菜一部分进入自己的专卖店销售，一部分以电子商务的渠道进行宅配送服务，这两种渠道主要面向中高端消费群，附加值较高;与此同时，“城市超市”还有两种面向大众的供菜渠道，一种是免费送给多家敬老院中的2000多位老人，另一种是进入社区的“钟点菜点”，5年来已达72个点。该企业将不同的销售模式进行“捆绑经营”，进行盈亏互补，因而可以坚持5年之久。更重要的是，该企业早已形成一定规模的“宅配送”物流网络，再增加社区直销点，并不会新增多少物流、人工成本，反而可以充分利用原有资源。因此，应该鼓励像“都市菜园”、“城市超市”这样的品牌更多开展社区直销探索。

　　钟点菜场：需要在细节上“规范自我”

　　虽然“两小时菜场”有别于标准化菜场，但同样需要在细节上进行“规范操作”，否则小毛病演变成大问题，就会败坏了这一模式的名声，使之难以持续下去。

　　记者在上周六的走访中发现，有的直销点除了各种蔬菜，还涌入了为数不少的粽子、调味品、肉制品等摊位，虽然价格也相当便宜，引起市民抢购，但其品质和品牌来源等还是引起了部分市民的质疑。有市民表示，说不定是“搭顺风车”进来促销的，与物业之间可能存在利益关系。农业部门有关人士表示，社区直销点是一项实事工程，但如果被不法分子钻了空子，就可能破坏了市民对这一模式的好感和信任，必须警惕。

　　供应蔬菜，同样需要在细节上严格要求。记者在都市菜园的直销点看到，虽然是临时销售点，但他们还是搭出了规范而漂亮的帐篷，打出自己的品牌，同时在醒目处张贴所有蔬菜品种的“农药残留检测报告”，让消费者吃得实惠又放心。他们的菜品，也尽量做到称好重量、包装好，既省时间又显得规范。在“两小时菜场”结束后，都市菜园还负责将现场的垃圾清理干净。所有这些细节，避免了走马路菜场的“野路子”，而是要让社区菜场得到老百姓的真心认可。