辣椒:北方需求增添广东低谷反弹
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:近日,广东省湛江市的雷州市、徐闻县、遂溪县等地果蔬批发市场的信息显示,受天气持续变冷、北方市场需求增加影响,辣椒价格止跌回升,青椒价达到1.2元/斤。而半个月前,青椒曾一度跌破0.4元/斤,同比降幅超过60%,已失守成本线。
“去年种辣椒的都赚翻了,亩纯利万元以上。”这则消息今年初便在湛江广泛传播。受此利好触动,不少农户跟风种植。湛江市农业局有关数据显示,今年湛江市冬种蔬菜100多万亩,其中接近一半面积为各类辣椒。
受此影响,今年湛江辣椒一上市,便供大于求,价格走低。“青椒曾一度跌破0.4元/斤。”雷州英利镇辣椒代购商孙老板介绍,这是他从事10多年辣椒收购,遇到开市价钱最低的一年,往年每斤都在1元以上。
经历了近半个月的低迷后,近日,随着越来越多的北方老板南下,湛江辣椒价格开始止跌回升。“昨日青椒的收购价已经突破1.2元/斤。”孙老板说,湛江辣椒仅30%左右卖往珠三角,剩下的都要靠北销。按往年规律,元旦至春节前后是粤西地区冬种辣椒的黄金销售时期。“现在开始有大量北方老板南下收购辣椒,市场会越来越火爆,相信辣椒价格还会继续提高。”
湛江市遂溪县农业局副局长李太谦认为今年辣椒开局不利,或许难现去年亩赚万元的光景,湛江有超过40万亩、约200万吨辣椒待销。他并不看好后市,“建议农户适价出售”。
在近期举办的辣椒产业高峰论坛上,与会专家透露,我国已成为世界上的辣椒生产、消费和出口国,辣椒产业形势喜人。自20世纪90年代以来,辣椒逐渐发展成为世界消费量的蔬菜之一,目前全世界有超过一半的国家种植和食用辣椒,全球辣椒及其制品多达1000多种,年交易额在300亿美元以上。中国作为全球的辣椒生产、消费和出口国,中国辣椒产业的发展对全球辣椒产业发展具有重要的影响,但是辣椒综合利用效率不高。专家建议,我国垃圾啊产业的采后处理和贮藏加工技术需要进一步提高,加强对辣椒深加工的研究,将能够进一步提高辣椒的种植效益提高。
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