【导语·中国蔬菜网】近期，浙江嘉兴持续高温。时令蔬菜价格随高温不断上涨。嘉兴市市场上的叶菜类蔬菜主要为本地菜，气温高，叶菜类蔬菜就不适合长途运输了，大部分还是要依靠本地供应。如果高温持续，当地菜价可能继续上涨。　

　　短暂的梅雨天气结束后，这几天，嘉兴艳阳高照，气温都在30摄氏度以上，走在马路上也能够感觉到“热浪滚滚”。伴随着高温，菜价也开始不“淡定”了，记者走访市区几大菜市场后发现，时令蔬菜的价格在高温的推动下嗖嗖地往上蹿，让马大嫂们忧心不已。

　　记者在吉水路农贸市场转了一圈，不少市民向记者表示，青菜、芹菜、黄瓜等本地时令蔬菜和一个星期前相比，都贵了不少。一位菜贩对记者说：“前段时间雨下个不停，很多菜都开始烂根了。出了梅又连续几个高温天，地里的菜就不行了。”“就前几天，这黄瓜还只有1块多一斤，今天问一下，都快3块钱一斤了，涨得太快了。”在菜市场转悠了一圈的范大妈向记者抱怨。

　　市物价局价格监测中心的监测数据显示，从6月下旬开始，嘉兴市的菜价就开始了一个上扬过程，上涨最明显的主要集中在叶菜类蔬菜。7月3日的监测数据显示，当日市区几大农贸市场的小青菜平均价为每500克2.7元，而在上个月26日，价格为1.5元，周环比足足上涨了80%。此外，黄瓜、西红柿、青椒、芹菜等也出现了不同程度的上涨。6月26日，15种纳入监测范围的蔬菜简单平均价为2.44元，6月29日上涨到2.47元，7月3日，则为2.55元。

　　据了解，目前嘉兴市市场上的叶菜类蔬菜主要为本地菜，客菜所占比例较小。“气温高，叶菜类蔬菜就不适合长途运输了，大部分还是要依靠本地供应。”市物价局价格监测中心工作人员向记者介绍，嘉兴市蔬菜批发市场平时每日客菜进场量为1300吨至1400吨，而上月底，这一数据下降到了1100吨左右，叶菜类客菜数量减少，本地蔬菜又由于梅雨和高温的影响产量下降，蔬菜价格自然就被推高了。不过，客菜数量减少的品种目前仅限于绿叶菜，像冬瓜、土豆等耐储存、易运输的蔬菜供应稳定，价格也略有下降。

　　记者查询往年的蔬菜监测数据发现，每年的7、8月份，在高温的影响下，蔬菜产量减少，价格都会出现一定幅度的上涨，也就是所谓的“伏缺”，虽然目前菜价有点上涨，不过价格仍然低于去年同期。业内人士表示，假如天气连续高温无雨，那蔬菜的价格就有可能继续上涨。