我国食用菌工厂化产值2013年将达200亿元
2010-07-23 13:17:04 来源: 艾格农业数据库(CnAgri)来源：艾格农业 - 果蔬月报
艾格农业（整理编辑：孙明）目前，我国食用菌工厂化生产企业已从2006年的47家增加到2009年的246家。但全国工厂化生产总量仅40多万吨，占全国年总产量1827万吨的2．2%，占全球工厂化食用菌产品的10%左右。与世界发达国家相比，无论是在设备、技术、管理上，还是在产品的品质上还有一定差距。
专家表示，中国巨大的反季节消费市场，必将吸引中国食用菌工厂化产业的快速发展。据推测，我国工厂化生产企业如每年按30%递增，在2013年将达到1000家，日生产能力将达5000吨，年总产量将达182万吨，产值200亿元，将安置农民工25万左右。届时，全国工厂化年生产量将是欧美现在年产量的总和。中国食用菌产业将由生产大国迈向生产强国。
专家表示，中国巨大的反季节消费市场，必将吸引中国食用菌工厂化产业的快速发展。据推测，我国工厂化生产企业如每年按30%递增，在2013年将达到1000家，日生产能力将达5000吨，年总产量将达182万吨，产值200亿元，将安置农民工25万左右。届时，全国工厂化年生产量将是欧美现在年产量的总和。中国食用菌产业将由生产大国迈向生产强国。
责任编辑：艾格农业
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