2012年全国苹果产量为3950万吨，同比增加9.8%。其中用作鲜食2708万吨，占总量的68%；加工果约为750万吨，占总量的19%。2012年全国鲜果供应量充足，价格处于平稳态势。全国平均批发价格为6.81元/千克，同比增加3.9%。

自2006年，苹果出口连续3年增加。2009年达到117万吨，而后连续3年下滑。由于苹果收购价格连年上升，苹果出口价格偏高，加上人民币升值等原因，2012年降到不足100万吨。印尼作为中国苹果主要出口国之一，2012年出口至印尼的苹果为13万吨，同比减少17%。主要原因为印尼出台多项法令，减少进口中国果蔬；加上中国苹果品质不稳定，品牌意识不强，导致中国苹果出口量减少。

2012年苹果浓缩汁出口量继续减少，为59万吨，同比减少3.3%。其中白利糖度值≤20的苹果汁出口5023吨，占总量的0.85%；其他苹果汁出口58.7万吨，占总量的99.15%。

摘自《中国果蔬市场月报》

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