中国食用菌产量约占世界总产量的70%
2012-10-19 10:16:23 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击：据国际蘑菇协会副主席、中国食用菌协会会长介绍，2011年中国食用菌生产总量达到2571.7万吨，产值超过1400亿元，出口创汇24.07亿美元，较2010年分别增长了13.7%、10%和37.8%。中国已成为全球食用菌产量第一大国，约占世界总产量的70%。
截至2011年底，我国食用菌专业合作社已超过4000家。工厂化生产企业652家，这些企业均为全年生产，每天鲜菇产量达到3000吨以上。
摘自《中国果蔬市场月报》
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