泰莱公司推出新型超干淀粉产品线
2012-08-23 09:25:16 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击：
全球领先的食品配料和解决方案供应商泰莱公司宣布推出两款超干淀粉产品：MERIZET®116和MERIZET®118，从而扩大其原淀粉的产品种类。这两款超干淀粉均为低水分产品，水分含量分别为5%和7%。
超干淀粉主要应用于冷冻面团、汤粉、脱水汤料、面条、调味汁、甜品及其它对湿度控制具有严格要求的干粉预混料的制作中。该产品能够在食品的储存过程中有效防止水分的增加，从而提升产品的稳定性并延长其保质期，对于在热带地区出售的干粉预混料尤为重要。
泰莱公司特种食品配料部质构剂产品经理ClotildeFeuillade表示：“超干淀粉的应用工序极其复杂，而市场需求日益增长。因此，我们十分高兴能推出这两款新产品，用来帮助食品制造商们更容易地生产产品。”
摘自《中国食品添加剂市场月报》
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