1 奶源供给偏紧情况持续

虽然目前内蒙古奶源基地建设步伐加快，正处于层次上升阶段，建设标准是千头以上或万头牧场，但是设计到一系列问题，如管理人员、资金、奶牛来源、土地和水电供应、饲草料能否自给、环境保护、沼气池建设等等。解决上述问题需要各个部门紧密配合。以呼和浩特市为例，该地区将继续加大投入，重点推进千头以上牧场建设，新建6个万头以上的奶牛牧场；5个千头以上的奶牛牧场。但建成11个牧场并运行的难度较大。为此，在呼和浩特市地区奶源供给将持续偏紧趋势。

2 进口奶粉持续猛增，价格必定上涨

由于国内几大品牌乳品不断发生安全问题，进一步失去了公信力，所以在刚性需求下，进口奶粉猛增是必然的。从相关部门公布的数据看，2013年1月份，我国进口奶粉9.5万t，同比增加71.8%，环比增加73.4%；价值3.1亿美元，同比增长59.2%，环比增长78.9%。当中，自新西兰进口奶粉9.1万t，增加82.3%，占同期我国奶粉进口总量的95.8%。与此同时近两月以恒天然为代表的新西兰奶粉却因减产，价格上涨了36%，这充分说明新西兰奶粉将在中国出现供需不平衡关系，而这一问题很快就会体现在以新西兰奶粉为奶源的品牌奶粉上，预计今年奶粉必定会因此普涨。这一现象有利有弊，有利是部分消费者因国外品牌产品大涨而失去消费能力，把消费趋向转到国内品牌产品上，从而促进国内品牌奶粉的销售量上升；有弊是由于新西兰大旱导致奶粉产量减少，并短期内难以恢复生产，奶粉出口量有可能下降，因此国内可能出现奶粉断货现象，这更推动新西兰奶粉为原料的各种产品的持续上涨。

3 乳制品和液态奶产量预计同比持续下降

从近几年的奶业经济发展形势分析看，乳制品和液体乳产量像2012年单月都大幅减产的年份并未出现，属罕见现象。由此看出，奶源供给严重不能满足企业需求，在两年内建成规划的奶牛场并且顺利运行以满足企业的需求是很艰难的事情。为此，2013年内蒙古乳制品和液态奶产量同比增长的可能性不大，预计同比持平或持续下降。

摘自《世纪乳业周刊》

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