国家粮油信息中心11月份预计，2010/2011年度、2011/2012年度和2012/2013年度农资产品稻谷结余量分别为200万吨、481万吨和500万吨。稻谷年度结余增加，对保证市场供应、稳定市场价格具有积极的作用。
　　稻米价格逐年上涨
　　尽管稻谷产量增加，近年来稻米价格却表现为逐年上涨，且涨幅较大。其主要原因：一是国家逐年提高最低收购价，市场参与主体价格预期水涨船高。
　　2012年早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为2400元/吨、2500元/吨和2800元/吨，2004年三者分别为1400元/吨、1440元/吨和1500元/吨，几近提高1倍。
　　二是近年来我国经济处于快速发展时期，物价总水平处于上涨通道。通胀压力较大，农业生产资料价格持续上涨，稻谷价格上涨是物价总水平提高导致生产成本提高的具体反映。
　　三是国际、国内流动性过剩。
　　2008年金融危机以来，美国连推三次量化宽松货币政策，导致全球流动性泛滥；中国政府在2008年执行的4万亿救市计划对经济增长的稳定做出了重要贡献。然而，4万亿救市资金进入到各个领域，加剧了产能过剩的局面，加大了通胀压力。此外，粮食甚至成为资金避风港湾，粮食等农资价格被顺势推高。
　　阶段性行情需关注
　　值得注意的是，后期稻谷市场总体上涨乏力，但阶段性行情仍值得关注。以粳稻为例，由于2011年粳稻临储收购力度较大，市场有效供应不足，今年6～9月东北粳稻价格上涨300～400元/吨。但随着9月份国家开始投放临储粳稻以及新稻上市，粳稻价格快速回落。当前东北和安徽相继启动粳稻托市收购，将暂时“冻结”部分粮源，明年能否出现阶段性供不应求值得期待。