4月13日，记者从质监部门获悉，根据上级部门统一部署，下月起，台州市将正式实施面粉“禁白令”，即禁止相关企业生产、销售带有增白剂（过氧化苯甲酰、过氧化钙）的面粉。否则，将面临严厉处罚。
　　
　　据了解，面粉增白剂主要用来漂白面粉，如其做出的馒头具有又白又亮的特点，但若长期大量食用含有该类物质的食品，会对人体健康产生一定影响。今年2月，国家质检总局、商务部、卫生部等部门联合发出公告，要求禁止在面粉中添加增白剂。
　　
　　当天，记者走访台州市区多家超市、粮油市场后发现，其销售的面粉大多标明含有过氧化苯甲酰、过氧化钙，只有部分标明不含任何添加剂或增白剂。不过，市民对增白剂却知之甚少。“那以后可要注意了！现在我们一般都只听商家介绍，哪个好就买哪个。”在黄岩第一菜市场一粮油摊前，张女士对记者的提问有些茫然。
　　
　　据悉，为保证食品安全，“五一”后，相关部门将加大监督执法力度。一旦发现违规生产销售面粉增白剂者，将依法查处。