重要新闻

  8月25日，国家统计局官网公布2021年早稻产量数据。根据对早稻的实割实测抽样调查推算，2021年全国早稻播种面积4734千公顷，比2020年减少16.6千公顷，下降0.4%。全国早稻单位面积产量5918公斤/公顷，比2020年增加173.0公斤/公顷，增长3.0%。全国早稻总产量2802万吨，比2020年增加72.3万吨，增长2.7%。

  8月24日，国家粮食和物资储备局官网发布关于公开征求《粮食质量安全风险监测管理暂行办法(征求意见稿)》意见的公告。风险监测的主要内容包括：常规质量、内在品质、储存品质，粮食生产和储存过程中施用的药剂残留，异常气候、环境污染或储存过程保管不当等因素导致的真菌毒素、重金属及其他有害物质污染等食品安全状况。

  国际行情

  本周CBOT主要粮食品种在上周大幅下跌后，均出现不同程度的回升。截至当地时间8月27日，CBOT玉米(连续指数，下同)报557.8美分/蒲式耳，较上周上涨19美分/蒲式耳，涨幅3.52%。美国农业带部分最干旱地区将迎来降雨，且咨询服务机构Pro Farmer预估，美玉米产量将高于美国农业部最新的预测，美玉米丰产预期增加，以及市场对生物燃料行业的需求的担忧，压制美玉米价格，不过，USDA报告显示玉米生长优良率继续降低，以及阿根廷干旱天气将削弱该国玉米产量，对玉米市场有所提振。CBOT小麦报718.5美分/蒲式耳，上涨3.3美分/蒲式耳，涨幅0.46%。美国大平原地区的降雨出现的时机太晚，无法帮助春小麦，不过，将会在冬小麦播种前补充土壤墒情，所以价格涨幅受限。CBOT大豆报1360美分/蒲式耳，上涨64.2美分/蒲式耳，涨幅5%，因出口形势相对乐观提振了价格，23-26日连续大幅上涨。但29日巴西机构预测2021/22年度巴西谷物产量将比先前创纪录的2.79亿吨高出3.9%，其中大豆受国际价格高企的刺激，产量将达到1.413亿吨的新高，CBOT大豆价格回落，30日一度下探至1324美分/蒲式耳，随后回升，收于1360美分。

  国内市场

  大连玉米期货收盘价(主力合约价格指数)在上周大幅下挫后本周持续回落。截至8月27日，报2478元/吨，较上周下跌23元/吨，跌幅0.9%。8月13日一度上涨至2618元/吨，随后接连回落。总体来看，受国际玉米价格高位回落、进口玉米及替代小麦等原料等继续投入、华北地区新季玉米即将上市，加上定向稻谷和小麦的饲料替代，有效缓解供应较紧的局面，对短期玉米价格形成利空。后期需继续关注国际玉米行情，由于今年美国玉米优良率不断下滑，美国和全球玉米出口强劲，供应偏紧，加上全球运力问题仍未得到有效解决，预计明年之前运费仍将高企，因此国际因素会给国内市场增添变数。

  地方储备粮方面，稻米销售有所升温，随着开学和中秋节日临近，口粮需求回暖。其中普通早籼三级稻成交均价2396.14元/吨，较上周大幅上涨近200元/吨。上周仅汕头一场以底价2200元/吨成交。本周全部溢价，汕头地区底价仍为2200元/吨(2240元/吨)，但溢价至2310-2330元/吨。上周雷州地区底价2380元/吨流拍，本周底价小调至2360元/吨，但成交均价达到2463元/吨，最高为2500元/吨。圆粒早籼三级稻同样溢价成交，底价2580元/吨，成交均价2686元/吨。国产二级圆粒短身早籼米大幅溢价成交，底价3200元/吨，成交均价3480元/吨，创近期新高，较上周上涨97元/吨。

  稻谷采购价格继续分化，其中早籼稻三级稻成交均价2963.5元/吨，较上周下跌64元/吨，基本折价成交。圆身短粒早籼稻方面，佛山地区底价3100元/吨，郁南地区底价3000元/吨，均没有成交。近期该品种采购价格呈上涨趋势，珠三角地区最新成交价格在3100元/吨及以上。小麦采购价格小幅回落，二等白麦采购底价2880元/吨，折价40元/吨，以2840元/吨成交，较上周下跌30元/吨，但考虑同一地区的话，本次较该单位同品种8月10日的价格高出20元/吨;三等白麦底价2850-2860元/吨，以均价2848元/吨成交，较上周均价下跌32元/吨。考虑同一单位，则成交价基本持平(8月13日为2850元/吨)。受全球小麦供应紧张、价格上涨影响，加上开学和中秋节日临近，面粉市场有所回暖，国内小麦呈现稳中上涨趋势，不过，由于国内小麦供需基本面没有变，后期价格难有大涨空间，目前已有趋稳态势。