2013年江苏省泰州市姜堰区被列入国家农业改革与建设试点县区以来，农业适度规模种植逐年增加，目前土地流转率已达86%。按照循序渐近的原则，2013年起，姜堰区建立“三级平台”，推行“三种订单”，实行优质优价收购，引导农民按市场需求安排生产，合理调整种植结构。

　　“三级平台”，即区级层面成立区粮油产销行业协会，指导各镇成立粮食产销合作组织，区粮食购销总公司与各镇粮食产销合作组织联手同家庭农场、种田大户签订稻谷、小麦订单，建立“公司+合作社+农户”粮食订单三级平台机制。

　　“三种订单”，一是普通订单，即对普通品种则按随行就市或最低收购价组织收购;二是优质订单，由粮食购销总公司统一供种、统一生产管理，预约加价收购，按照高于普通订单收购价0.02～0.10元/斤结算;三是特殊订单，对特殊优质订单如稻田养鱼、稻田养蛙、稻田养鸭，另给予每亩500元补助，同时对不足产量的损失给予补偿。

　　对优质订单、特殊订单可申请部分预付金，2016年发放预付金118万元，收购时一部分作为储备粮轮进，一部分作为“姜堰大米”原料，实现了从供种到收购、加工、销售的全产业链运作。

　　为确保订单粮食品质，区粮食局合理布局烘干库点，有序推进烘干线建设。2014年以来，添置烘干设施124台套，日烘干能力600吨，成本价为粮农提供烘干服务。此外，增置大量除杂设备，保证了订单粮食的品质。结合“危仓老库”维修改造，投资5000多万元，维修仓容6万吨，新建仓容3.8万吨，改善了仓储条件，满足了订单粮食收储需要，尤其对优质品种订单能够做到专仓收储。

　　通过优质优价订单收购有效引导了品种品质结构调整，目前全区优质稻谷种植覆盖率已达70%。优质优价全产业链模式不仅提升了稻谷品质，直接给家庭农场、种田大户增加收益，2016年促进农民增收2000多万元;加工企业也相应增加了产值;区粮食购销总公司2016年销售优质稻米6000吨，销售收入1900万元，成为新的利润增长点。