12月11日，国家粮油信息中心发布12月份《饲用谷物市场供需状况月报》《食用谷物市场供需状况月报》《油脂油料市场供需状况月报》，本月报告根据国家统计局发布的2019年中国粮食产量数据，对2019/20年度中国粮油市场供需状况做出新的预测。
　　小麦：根据国家统计局关于2019年粮食产量数据的公告，主产区冬小麦种植面积呈现稳中略减态势，其中河北省由于地下水超采治理，安徽省由于适度压缩赤霉病高发地区小麦种植面积，两省小麦种植面积下降幅度较大。12月份预计2019年全国小麦播种面积为2373万公顷，比2018年减少54万公顷，其中冬小麦播种面积2205万公顷，比2018年减少63万公顷。2018年秋播以来，冬小麦主产区大部播种以来光热条件适宜，积温正常偏多，利于小麦干物质积累；降水及时有效，墒情适宜，利于生长发育；干旱霜冻害等灾害偏轻，小麦单产情况好于上年。12月份预计，2019年全国小麦单位产量为5.62吨/公顷，比2018年增加214公斤/公顷，其中冬小麦单位产量为5.73吨/公顷，比2018年增加246公斤/公顷；预计2019年全国小麦产量13350万吨，比2018年增加216万吨，其中冬小麦产量为12648万吨，比2018年增加194万吨。
　　随着我国城镇化率的提高，预计2019/20年度全国小麦食用消费量继续减少；同时新小麦质量普遍好于去年，可以达到国标二级以上水平，饲用及工业消费均出现下滑。预计2019/20年度国内小麦消费总量为12350万吨，比上年度减少532万吨，减幅4.3%。其中，食用消费为9230万吨，比上年度减少50万吨，减幅0.2%；饲料消费及损耗为1600万吨，比上年度减少200万吨，减幅13.3%；工业消费为920万吨，比上年度减少280万吨，减幅23.3%。12月份预计2019/20年度我国小麦进口量为350万吨，比上年度增加81万吨。进口量预计将出现增长，主要有以下3点原因。一是我国小麦进口规模常年在300～450万吨之间，2018/19年度我国小麦总进口量只有269万吨，是近几年以来的低位，面粉企业可使用的配额数量也多于往年同期。二是俄罗斯、哈萨克斯坦均表示有意向增加对中国的小麦出口。三是进口来源国出现新成员,7月份我国开始进口法国小麦，11月份我国进口了一批立陶宛小麦。预计2019/20年度全国小麦供求结余量为1350万吨，比上年度521万吨增加829万吨。　　?
　　稻米：2019年中央一号文件已明确提出将稻谷、小麦作为必保品种，稳定玉米生产，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。今年部分省区农业部门将通过适当调减低质低效区水稻种植，调减东北地下水超采区井灌稻种植、大力发展优质稻米等多种途径优化供给，持续推进种植结构调整，落实高质量发展要求。7月下旬以来，长江中下游地区湖北、湖南、安徽、江西等地旱情持续发展，出现较为严重的伏秋连旱，给局部地区双季晚稻等秋粮作物生产带来一定的影响。12月份根据国家统计局关于2019年粮食产量数据的公告，对部分生产数据进行调整。预计2019年稻谷播种面积为2969万公顷，同比减少49.6万公顷，减幅为1.6%；单位产量为7.06吨/公顷，同比增加0.032吨/公顷，增幅为0.5%；产量为2.096亿吨，同比减少252万吨，减幅为1.2%。
　　随着人民生活水平持续提高，主食消费量保持下降趋势，稻谷年度食用消费量稳中略降；在稻谷去库存的背景下，部分不宜食用稻谷进入饲料和工业消费领域，饲用、工业年度消费量增加。12月份预计，2019/20年度国内稻谷总消费为19410万吨，较上年度增加80万吨，增幅0.41%。其中全国食用消费为15830万吨，较上年度略减20万吨，减幅0.13%；饲料消费及损耗为1500万吨，较上年度增加50万吨，增幅3.3%，工业消费1900万吨，较上年增加50万吨，增幅2.7%。
　　12月份预计，2019/20年度进口稻谷（将大米进口量以70%折率换算）350万吨，与上年持平；出口稻谷（将大米进口量以70%折率换算）500万吨。
　　12月预计2019/20年度全国稻谷结余1401万吨，较上年度减少445万吨。
　　玉米：2019年，全国各地继续推进农业供给侧结构性改革，在保障粮食生产能力不降低的同时，稳步推进耕地轮作休耕试点工作，调减低质低效作物种植，组织实施大豆振兴计划，继续调减玉米播种面积。加之2018年12月至2019年第一季度玉米价格持续疲软，农户种植玉米效益偏低，部分农户积极改种大豆。据国家统计局数据，2019年玉米播种面积为4128.4万公顷，比上年减少84.6万公顷（1269万亩），减幅2%。秋收粮食作物自播种以来，全国大部农区热量适宜，降水充沛，光照正常，有利于秋收粮食作物形成丰产群体。从全国看，大部分地区没有出现大范围灾情。尤其是东北地区西部等传统旱区降雨充沛，旱情是近几年来最轻的一年。尽管以“利奇马”为代表的几次台风给局部地区造成影响，但也给旱情较重的地区带来了降水。据国家统计局数据，2019年玉米单产为6.316吨/公顷，比上年增加0.212吨/公顷，增幅3.5%。2019年玉米产量为2.6077亿吨，比上年增加360万吨，增幅1.4%。预计2019/20年度我国进口玉米400万吨，比上年度下降10.7%；与上月预测值持平。若中美贸易谈判协议达成，玉米进口量可能有所增长。
　　12月份预计，2019/20年度我国玉米年度总消费量为27795万吨，同比增加502万吨，增幅1.8%；与上月预测值持平。预计2019/20年度饲料消费17500万吨，同比持平；与上月预测值持平。受生猪价格大幅上涨和国家出台多项举措恢复生猪生产刺激，养殖企业补栏积极性将提高，生猪出栏体重将增加，有助于饲料需求恢复。尽管生猪存栏难以恢复至上年度的水平，但禽料和反刍饲料等需求的增长基本可以弥补猪料需求的降幅。
　　12月份预计，2019/20年度玉米工业消费8300万吨，同比增加500万吨，增幅6.4%；与上月预测值持平。预计2019/20年度玉米深加工产能在1.23亿吨左右，同比增加约1000万吨，产能继续大幅增长将抵消部分行业开工率下降和稻谷替代玉米生产燃料乙醇的影响，玉米工业消费将继续增长。
　　12月份预计，2019/20年度玉米市场产需缺口为-1318万吨，缺口同比扩大191万吨。