不过，从目前各专业机构评估的数据来看，对未来小麦价格并不看好，主要因为以下几点：

第一，小麦市场需求较为平稳，库存小麦拍卖给了市场充足的货源。从麸皮市场来看，今年受疫情影响，麸皮价格一路下滑，近期随有所回暖，但并未有实质性的需求变化，价格一直也是处于弱势运行态势。目前，麸皮大部分地区麸皮出厂报价已经在0.6元/斤以上，南方烘干的大片麸皮价格已达到0.7元/斤，未来价格还需要养殖业的进一步复苏来提振。

而从面粉市场来看，诸多市场人士反映今年面粉市场“旺季不旺”状况尤为明显。目前下游阶段性备货已接近尾声，但由于竞争压力较大，工厂还是未能如愿将面粉价格大幅上调。

其次，今年小麦量质齐升，使得今年小麦的上涨空间被大幅压缩。历来优质麦都是小麦市场价格的提振器，市场价格往往由优质麦供应短缺，引发市场价格出现上涨，进而带动稍次一些的小麦价格走高，并逐步传递至整个小麦收购市场局面。

但今年不同往年，据悉，今年国内小麦整体质量较高，优质麦和普麦之间的质量差异大幅下降，部分地区一度取消优质麦收购类别。由于优质麦价格优势不再，其对市场小麦价格的提振作用也就无法显现，在我国小麦总体供应平稳的大背景下，价格自然难以上涨。

第三，最关键的就是连续两年的托市收购价格下调，使得市场看涨心态不强。从目前来看，小麦去库存的步伐仍在继续，若托市收购结束之后，库存小麦拍卖底价的调整是市场最担忧的。