中国南方城市广州近日查出在售的镉超标毒大米，这是中国一系列食品安全丑闻中的最新一起。外媒说，毒大米事件为中国整顿食品链带来更大压力甚至可能影响到毛泽东所看重的粮食自给自足的目标。

　　据路透社5月23日报道，一直以来，让老百姓吃饱饭是共产党维持合法统治的一个基础。虽然国内需求不断增加，同时史上最快规模的城市化进程吞噬了大量耕地，但共产党承诺中国的粮食自给率至少达到95%。

　　这就造成了粮食供应追求数量而非质量即便这些粮食是产自被工业废水和不适合人类饮用的水源严重污染的农田。中国社科院农村发展研究所研究员李国祥指出：“中国是一个人口大国，过去我们经常面临粮食短缺，所以政府注重粮食供应的数量。”

　　但经过三聚氰胺毒牛奶、大米和蔬菜有毒重金属含量超标等一系列丑闻后，食品安全正日益成为一个令人担忧的问题。在这种情况下，增加进口食品的比例也许是一个值得考虑的选项。

　　在作出生产外包主要是外包给美国的战略决策后，中国已经是全球的大豆进口国。

　　报道称，虽然中国政府誓言要在主要的粮食供应上实现自给自足，但根据美国农业部的预测，2013年中国的大米和玉米进口将再创新高，小麦进口也逼近历史最高纪录。

　　地方政府在日前表示，广州的质检人员在抽检中发现18个批次米及米制品中有8个批次镉超标。广州最后被迫公布镉超标大米来自中国稻米产区湖南。

　　湖南省环保部门官员尹丽辉向国家媒体表示，湖南的有色金属开采给这个“大米之乡”带来了严重污染。

　　广东省生态环境与土壤研究所研究员陈能场表示：“我们称其为"粮食与矿产复合产区"主要是在同一个地区进行粮食生产和采矿。这是不合理的。但问题是中国人口众多、土地稀缺，所以我们必须另辟蹊径解决这个问题。”

　　中国环保部的一名官员在4月表示，从全国各地的土壤样本中检测出了至少可追溯至一个世纪前的重金属残留以及已禁止使用的农药残留。这或许表明在土壤污染问题上，农民和重工业都该受到谴责。

　　专家说，农村高达60%的化肥使用不当，造成食物链进一步受污染。一些地区的大米有毒物含量已经达到非常危险的程度。

　　报道称，在农田和水供应面临极大压力的情况下，农业部官员开始质疑长期以来粮食自给自足的目标。

　　中央农村工作领导小组副组长陈锡文在5月的一个论坛上说：“在经济全球化的背景下，适当地进口一些国内短缺的产品，利于稳定国内的价格，对于进出口双方都是有利的，因此应当更多利用好国际国内两种资源、两个市场。”