龙山县从粮食生产的品种引进、高产创建和品质提升等环节入手，着力提升了全县粮食生产能力。
　　引进优质品种。该县在华塘街道的官渡实施国家武陵山区水稻区域试验及生产试验品种71个，在茨岩镇苞谷村实施湖南省中稻区试及生产试验品种67个，在召市镇双进村实施水稻新品种展示65个，实施湖南省第九次优质稻品种评选品种70个，实施湘西州水稻新品种展示47个，实施玉米新品种展示10个，实施了彩色马铃薯引种示范。
　　实施高产创建。开展了以华塘、石羔等乡镇为中心的水稻万亩高产创建，面积20247.6亩，涉及33个村8927户农户，目标单产比上年增长5%以上、亩增收100元。开展了以茨岩、茅坪等乡镇为中心的马铃薯万亩高产创建，面积11205.6亩，涉及15个村5125户农户，平均亩产2364.9公斤，亩增产16%，实现总产值424万元。开展了以红岩、大安等乡镇为主的玉米万亩高产创建，面积32730亩，涉及34个村12284户农户。
　　着力提升品质。在华塘街道的官渡创办超级稻第三期百亩攻关核心示范片，目标单产突破900公斤。在华塘、召市、苗儿滩等21个乡镇实施“种三产四”丰产工程，面积10.1万亩，创办了三个百亩核心示范片，一个千亩示范片，一个万亩示范片。在茨岩镇凉水村创办百亩五谷杂粮示范片，着力打造以火小米、斧头豆、红滚豆、铁绿豆、特贡米为主要品种的“乌龙山富硒五谷杂粮”品牌。在桶车、兴隆街、苗儿滩等乡镇创办1882亩高档优质稻示范基地。建设湘米样品米生产基地500亩，以“农香25”、“玉针香”为主要品种，将实现单产500公斤，实现亩产值2000元的目标。