从第十三届高交会上举行的粮食流通与加工领域国家工程实验室工作会议上获悉，我国将通过建立国家工程实验室，破解粮食流通环节中的卡脖子技术问题，保障国家粮食安全。按照规划，到2020年，我国将使加工流通损耗降低3-5个百分点或50亿-100亿斤，初加工率和二次以上加工率提高10%，明显提高粮食资源利用率。
    国家发展和改革委员会高技术产业司巡视员孟宪堂说，为此，国家发改委和国家粮食局在粮食储运和加工环节，重点部署了粮食储运、粮食发酵工艺及技术、小麦和玉米深加工、稻谷及副产物深加工以及粮食加工机械装备等5个国家过工程实验室。
    到2020年，我国将形成一批粮食流通产业核心技术，研制一批重要储藏加工运输设备，建立粮食加工流通领域增收减损集成技术，使粮食产后效益增加，加工流通损耗降低3-5个百分点或50亿-100亿斤，使初加工率和二次以上加工率提高10%，明显提高粮食资源利用效率。