根据水屯市场信息办近期对花生油价格的监测结果显示：当前花生油价格为17.1元/公斤，日均上市量达2.1万公斤。

　　花生油价格是从9月初开始大幅下降的，鲁花花生油从91元/桶下降到78元/桶，当时是鲁花集团在“国庆”前期举行的让利消费者的促销活动，从而带动了花生油的大幅下跌；“十一”过后花生油价格上调至82元/桶，这个价位保持到12月上旬，12月10日花生油价格再次上涨至85.5元/桶，这个价位仍低于9月初的水平；据市场信息办历史资料显示去年同期价格为93元/桶，同比下跌8%。

　　据调查，此次花生油价格的上调一方面是受大豆油上涨的拉动；另一方面节前各商家开始积极备货，消费增加，货源紧张；第三、目前的花生油价格仍低于9月初和去年同期水平，也属恢复性价格上调。

　　花生油与大豆油不一样，我国大豆油70%需要从国外进口，国际大豆期货行情对国内大豆油的影响较大；花生油的原材料花生主要依靠国内供应，据市场经营鲁花花生油的商户介绍，今年山东、河南等地的花生种植面积与去年相比略有增加，同时没有受到自然灾害的影响；他还说，冬季是食用油的消费旺季，“两节”接踵而来，消费增加，价格自然就会涨；汽、柴油价格的上扬、人工成本的增加也拉升了花生油的价格。

　　因此，市场信息办综合分析认为：短时间内花生油价格将平稳运行，随着节日的临近，花生油价格面临上涨压力。