据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月23日，猪肉、水产品价格下降；牛羊肉、鸡蛋价格上涨；食用油价格以涨为主；蔬菜价格涨多降少；水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
　　花生调和油、大豆调和油价格下降，纯花生油、纯菜子油、纯大豆油、纯葵花子油价格上涨，波动幅度均在0.2％以内；监测的21种蔬菜中，11种价格上涨，3种价格下降，7种价格持平；普通鲜鸡蛋价格上涨0.2％，白条鸡价格下降0.1％；猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降0.2％、0.1％；牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格涨幅均不足0.1％；草鱼、带鱼、鲤鱼、罗非鱼、鲫鱼价格分别下降1.3％、0.9％、0.8％、0.7％、0.3％。
　　多地市信息采集员反映，4月份以来，当地纯花生油价格两次上调。监测数据显示，与4月1日相比，7月23日，纯花生油全国日均价涨幅已经超过10.0％。分地区看，所有省区市纯花生油价格均上涨，重庆、天津、北京的价格涨幅居前，分别为25.3％、23.3％、19.2％。目前纯花生油价格大幅高于往年同期。7月23日，全国纯花生油价格较2011年同期上涨近20.0％，较2010年同期上涨近40％。