眼下恰是吃新奇水煮花生的好时辰。杭州长板巷农贸市场里，一位蔬菜摊贩比来进了一些萧山当地产的花生，颇受接待。
　　
　　今年萧山花生年夜8月5日起头进行年夜面积采收，估量还有一些花生尚未采收。萧山区农科所高级农艺师茅国夫介绍，萧山种植的首要花生品种有年夜红袍、豫花三号、海花三号等。
　　
　　茅国夫说，去年“年夜红袍”发卖不理想，批发价低至1.4元/斤，但今年涨到了2.7元/斤。鲜销零售价一斤则至少四五元。
　　
　　
　　省物价局数据显示，
　　
　　今朝新昌嫩花生市场零售价为每斤7元摆布，而去年同期每斤5.5元摆布，上涨27%。对今年莳花生的农户来说，这是个好动静。今年每亩嫩花出产量一般500斤摆布，产值可超3000元。
　　
　　业内助士剖析，后期嫩花生零售价将环绕每斤7元上下波动，但波动幅度不会很年夜。
　　
　　除了“年夜红袍”等通俗花生，今年萧山一些企业还起头试种黑花生，好比萧山区农科所选育的黑花生“满庭喷香”。“台湾地域风行种黑花生，黑花生的价钱几乎是通俗花生价钱的两倍。”茅国夫说道。
　　
　　2003年，萧山区农科所年夜湖北引进了非凡品种黑花生，经由多年潜心研究，自立培育出了“满庭喷香”这一品种，今年正在积极申报省级新品种审定。“因为价钱斗劲高，市平易近对黑花生的认可水平还不够。今朝，黑花生首要卖给沪杭的年夜酒店。”茅国夫说，一般菜市场还很难买到黑花生。
　　据介绍，黑花生的微量元素比通俗花生高，营养价值高，口感也好，市场前景普遍被看好。茅国夫透露，如不美观下半年“满庭喷香”能经由过程审定，明年就有但愿在全萧山区推广。那也意味着，更多杭州人将有口福吃到黑花生了。