前言：
当前国内外大米行业巨头为了提高大米产业附加值纷纷打造大米加工全产业链，以求在激烈的市场竞争中占有一席之地。而我国目前的“稻强米弱”态势也决定了未来大米产业必将以大米全产业链加工的发展模式为先导。
根据国外经验和国内的实际情况，大米生产企业要向全产业链延伸，从而提高整个产业的附加值，这将是我国大米行业产业升级，实现大米行业现代化的有效途径。这也是大米企业转变发展方式，做大、做强、做精的有效模式。可以说大米全产业链加工是未来几年国内大米产业的发展趋势，也是大米相关企业战略发展的重点方向。
为了推动中国大米全产业链加工领域的技术发展，中国粮油学会食品分会与2012年中国国际米业博览会组委会将在“2012年中国国际米业博览会”期间联合举办“2012年中国大米全产业链加工技术交流会”，现将该交流会介绍如下。
一、交流会时间：2012年12月8日
二、交流会地点：芜湖国际会展中心
三、主办单位：中国粮油学会食品分会       2012年中国国际米业博览会组委会
四、支持媒体：CCTV-7、CCTV-4、农民日报、经济日报、中国商报等媒体          
粮油市场报、中华粮网、中国大米网、《粮食与食品工业》、《粮食加工》等
五、交流会主题：（一）大米全产业链加工的产业发展趋势
交流议题紧密围绕当前大米加工的最新发展态势，包括如下具体内容：
u       目前大米加工领域出现的新问题及解决对策
u       国内外大米全产业链加工领域的成功模式
u       未来大米全产业链加工领域的发展趋势
（二）大米全产业链加工的技术发展趋势
重点交流当前经济环境和大米产业向集约化、规模化发展以及资源、劳动力成本不断变化的背景下大米全产业链加工的技术与装备发展情况。
（三）更营养更安全更方便—大米主食产业化推进之路
配合国家大力推进主食产业化的政策导向，交流我国大米主食产业化发展的主流产品及关键技术与装备。
（四）中国稻米油发展之路
交流会将邀请国内稻米油领域的专家和企业代表出席，搭建一个专家与企业面对面交流的平台
u       当前稻米油的市场分析及趋势
u       国内稻米油的品牌营销策略
（五）提升价值—稻壳、米糠、碎米等的有效利用之道
综合利用是大米加工企业提高效益的关键环节之一，通过对稻壳、米糠、碎米等的有效利用技术的交流，给正在转型中的大米产业提供一定的帮助。
六、交流会拟邀请以下机构和单位的相关人士参加：
中国粮油学会及相关分会的资深专家；
江南大学、河南工业大学、武汉工业学院等相关大学的专家教授；
中国农科院、国家粮食局科学研究院等研发机构的专家学者；
中粮集团、益海嘉里集团、上海良友集团、北大荒集团等企业的企业家与专家。
七、论文征集
欢迎各参会单位提前提交符合以上会议主题的交流材料，一方面便于我组委会提前审阅，另一方面优秀论文将有机会入选《米氏春秋》文化会刊。投稿时请注明姓名、联系方式及不多于200字的个人简介等内容，便于组委会与您联系，同时在《米氏春秋》文化会刊中会将这些信息一并刊登，便于读者了解您及日后与您联络。
如果决定参加交流会，请仔细填写以下回执并回传。
 

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