墙头镇香猪养殖户 扩大销售出口进军宁波市场(图)
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:玉米粒扔进猪栏,一群小猪围过来“奴奴”地争相抢食。
日前,在墙头镇雷港村大雷山下,记者看到了一群小巧玲珑、毛色黑白相间的小猪。“大家都知道烤乳猪是广州著名的特色菜,但也许不知道烤乳猪的原材料就是这巴马香猪。”养殖户谢宗辉边介绍,边把玉米粒扔进猪栏,一群小猪围过来“奴奴”地争相抢食。“我在2011年开始饲养巴马香猪,当时共引进了100多头,通过科学繁殖,目前已有300多头了。”
据了解,巴马香猪原产于广西,有着悠久的饲养历史和稳定的遗传基因,适应性和抗病能力强,一般生长到15至20公斤时即可出栏上市,人称“迷你猪”。巴马香猪猪肉皮薄肉细,通体精瘦,营养丰富,素有“一家煮肉四邻香、七里之遥闻其味”的美誉,是猪类的“名门贵族”,市场售价50元每斤到60元每斤不等。与普通猪不同的是,巴马香猪以食用蔬菜、玉米、萝卜、米糠等为主,还会外出觅食杂草,饲养成本较低。
“香猪市场前景广阔,去年下半年,有很多顾客上门求购,一共卖了80多头。”谢宗辉说,“这几年因为育种的需要,并没有大规模上市。下阶段,将把香猪推向宁波市场,进一步扩大销售规模。”
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责任编辑:艾格农业
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