公路两旁的地里，一垄垄土埂上覆盖着谷草，乍一看，你会以为地里种着蔬菜之类的农作物，答案也许出乎你的意料：下面养的是蚯蚓。近日，记者在江安县大妙乡顺河村俄包树组，见到了蚯蚓养殖户蒋运刚和他的养殖基地。

　　蒋运刚刚从泸州回来，他给泸州一家饲料公司送去了110斤蚯蚓。“每斤20元，这一趟收入2200元，净赚1500元。成都、重庆的客商纷纷打来订购电话，简直是供不应求啊。”蒋运刚高兴地说，他边带着记者参观养殖基地，边和记者侃侃而谈：“蚯蚓吃的‘粮食’是牛粪、猪粪，蚯蚓富含高蛋白质，用药具有退烧、清热、解毒的功能，还可以作为水产、农产饲料，作用非常广泛。1亩地1年能产5000斤蚯蚓。”

　　作为蚯蚓“粮食”的牛粪、猪粪经过发酵、消毒后，放到蚯蚓种子上面，最上面再盖上谷草，这就是蚯蚓成长的“乐园”，奇怪的是，闻不到一点粪便的臭味。蒋运刚熟练地扒开谷草，露出下面的牛粪埂子，红艳艳的蚯蚓一个劲地往外钻。“盖谷草主要是为了保持粪便温度，被蚯蚓消化过的牛粪，全部变成了疏松略带黑色的残余物，并且一点臭味儿都没有。1亩地蚯蚓1年要吃掉20吨牛粪。”蒋运刚解开了记者心中的疑惑。

　　蒋运刚告诉记者，蚯蚓繁殖能力极强，每两个月即可产一次卵，一次引种可循环繁殖使用。一条蚯蚓45天成熟，能活4年，养得好，一年能生出20万条蚯蚓。

　　蒋运刚计划把养殖基地由现在的1亩多扩建到5亩，再建1个养牛场、6个鳝鱼养殖池、1个养鸡场，解决蚯蚓“粮食”问题，用蚯蚓作饲料，养黄鳝和鸡，形成循环养殖。“1亩蚯蚓产值达10万元，净利润有7万元，是搞一般种养殖的10倍。我希望通过自己的成功，带动周边农户养殖蚯蚓，带领大家共同致富。”蒋运刚说，这是他回乡创业的愿望。