从2020年7月1日起，饲料中将不允许添加抗生素类添加剂，我国养殖行业全面进入无抗时代。这对于我国老百姓的食品安全问题是巨大的改善，但是对于我们畜牧从业者来说则是面临更多的挑战。这其中很大一部分挑战来自于动物的肠道健康问题，肠道是我们体内参与物质消化代谢最大的器官，肠道的健康与否直接决定了我们的综合生产效益。

　　在新形式下，我们如何从基础营养入手，保证肠道的健康，跟着小编一起探索!

　　维生素作为基础营养物质之一，在机体内参与着多种生物活动的调控，与诸多器官的健康程度有着密切的联系。其中维生素A、维生素E、维生素C等在免疫方面的调节已经得到大家的普遍认可。近些年随着科学家不断深入的研究，越来越多的研究报道表明，维生素D与调节机体免疫，保持器官健康稳定存在许多密切的联系。

　　维生素D是一种脂溶性维生素，主要包括维生素D2和维生素D3，其中以维生素D3的生物效应最强。

　　维生素D及其代谢产物在维持肠道屏障稳态，促进肠道健康方面就发挥了很大的作用。

　　01

　　肠道机械屏障首先，维生素D及其代谢产物对于构建肠道的机械屏障有着十分重要的促进作用。

　　如图1，这些紧密连接蛋白的数量增加意味着肠道上皮细胞之间的间隙变得更小，上皮细胞与上皮细胞之间的排列更加紧密。我们的肠道上皮细胞就像院子里的栅栏，栅栏越稀疏，蛇虫鼠害就容易入侵，相反如果栅栏排列越紧密，则能够有效的抵挡住蛇鼠的侵害。这些紧密连接蛋白可以有效的增强肠上皮细胞之间的紧密度，增强肠道韧性，可以有效阻挡肠道内的内毒素以及大肠杆菌对肠道的入侵作用，促进构建肠道的机械屏障。

　　02

　　肠道免疫屏障Hy•DTM(1-25-OH-D3)的代谢产物1,25-(OH)2-D3与肠道上皮细胞中的VDR结合后对于肠道细胞的免疫能力具有十分重要的调节作用。

　　图1、图2所示1,25-(OH)2-D3与肠道上皮细胞中的VDR结合后，调节肠上皮细胞对 CAMP、NOD2、Toll样受体2以及Defa2基因的表达，进而调控NF-κB信号通路对于β防御素2 的合成。β防御素2是一种抗菌肽，在肠上皮具有抑制细菌的作用。

　　同时1,25-(OH)2-D3与肠道上皮细胞中的VDR结 合后，增加抗炎因子白细胞介素4、5、9、13的分泌(IL-4、IL-5、IL-9、IL-13)，降低炎症因子白细胞介素6、12、23(IL-6、IL-12、IL-23)的产生，从而增强肠上皮细胞的免疫力，维护肠道健康，促进肠道的免疫屏障建设。

　　03

　　肠道应激反应25-OH-D3的代谢产物1,25-(OH)2-D3与VDR结合后，不但对机体的肠道屏障在调节作用，同时也肠道收到病毒侵害后的应激反应也存在一定的调节作用。

　　张克英等(2011)在对仔猪进行轮状病毒攻毒试验中，使用Hy•DTM(25-OH-D3)对仔猪进行免疫测试，试验分为4组，其中两组C-、C+分别为未攻毒对照组和攻毒对照组，而另外两组 日粮中含有Hy•DTM(25-OH-D3)的T-和T+分别为未攻毒处理组和攻毒处理组。结果表明在未攻毒的C-和T-组的肠 道内容物中，免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白A(IgA)两组没有显著差异。而在进行了攻毒的C+组和T+组的肠道内容物中，使用了Hy•DTM(25-OH-D3)的T+组的IgG、IgM、IgA含量显著高于攻毒对照组。说明在 轮状病毒攻毒应激下，使用了Hy•DTM(25-OH-D3)的仔猪肠道可以产生更多的免疫因子。同时该实验还对血清和肠 道内容物中的轮状病毒抗体RV-Ab进行检测，未攻毒的两组C-和T-组轮状RV-Ab没有显著差异，而在进行攻毒的 两组中使用了Hy•DTM(25-OH-D3)的T+组中血清中与肠道内容物中的轮状病毒抗体显著高于攻毒对照组C+组。说明在实际动物实验中，日粮中添加Hy•DTM可以参与机体的肠道应激免疫，减缓病毒侵害对肠道带来的应激反应。

　　我们不难发现1,25-(OH)2-D3与VDR结合后，在机体内参与了很多肠道屏障及肠道免疫相关的调 控活动，是机体激活自身免疫力的重要组成部分，但是由于1,25-(OH)2-D3在体内的半衰周期段只有6个小时，并且1,25-(OH)2-D3是一种类激素类化合物，在日粮中的添加使用受到了一定的限制，制约了其在实际生产过程中的使用。

　　但是，我们可以通过添加具有更加稳定的生物学结构的Hy•DTM(25-OH-D3)作为其前体物质，更有效的增强1,25-(OH)2-D3在体内的含量，发挥其在体内与VDR结合后的免疫调节功能，为动物机体的肠道免疫健康保驾护航。关于Hy•DTM以及VDR在免疫方面的研究工作还在不断的深入，相信Hy•DTM会不断的为畜牧产业带来更多的价值。

　　参考文献

　　1. PubMed.Available online: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ (accessed on 28 January 2015)

　　2. Holick MF, Chen TC. Vitamin D deficiency: a worldwide problem with health consequence [J]. Am J Clin Nutr, 2008, 87(4):1080S-1086S.

　　3. Hector FD, Margherita TC. Vitamin D: its role and uses in immunology [J]. The FASEB Jouarnal, 2001,15(12): 2579-2585.

　　4. Barrat TJ, Cua DJ, Boonstra A, et al. In vitro generation of IL-10 producing regulatory CD4+ T cell is induced by immunosuppressive drugs and inhibited by Th1 and Th2 inducing [J]. J experimental medicine. 2002, 195(5):603-616.

　　5. Overbergh L Stoffels K, Waer M, et al. Immune regulation of 25-hydroxyl-vitamin D-1-alpha-hydroxylase in human: monocytic THP1 cells: mechanisms of interferon-gamma-mediated induction [J]. J Clin Endocrinol Metab, 2006, 91(9): 3566-3574.

　　6. D’ Ambrosio D, Cippitelli M, Coccido MG, et al. Inhibition of IL-12 production by 1,25(OH)2D3. Involvement of NF-kappa B downregulation in transcriptional repression of the P40 gene [J].J Clin Invest, 1998 ,101: 252-262.

　　7. 廖波，张克英等. 饲粮添加25-羟基维生素D3对轮状病毒功毒和未功毒断奶仔猪血清和肠内容物抗体和细胞因子水平的影响[J]. 动物营养学报, 2011,23(1):34-42.