丁酸(丁酸盐)产品特性及应用效果
2017-11-21 00:00:00 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击: 加入艾格农业|获取免费农业数据一、丁酸(或丁酸盐)基本性质及体内状态
1、pKa=4.82,亲水、亲脂、挥发性。
2、在胃内以非解离的丁酸分子存在,在小肠、大肠以解离的丁酸根离子存在(以离子形式存在故无杀菌作用)。
二、丁酸(或丁酸盐)的效应部位、功能、功效、作用机理
效应部位:胃、小肠、大肠(盲肠、结肠)。
功能:结肠细胞能量来源;促进小肠粘膜合成;酮体合成;促进小肠细胞增殖、分化、成熟。
功效:降低胃内pH,提高蛋白质消化率;促进小肠细胞发育及保持小肠结构完整性;促进后肠健康。
作用机理:胃、大肠直接作用;小肠间接作用(基因调控)。
三、丁酸钠产品--非包被产品起普通酸化剂作用,脂质包被产品具特殊小肠生理功能调控作用
第一代产品:纯度为90-95%,粉状 (缺点:挥发、结块、臭味)。
第二代产品1:棕榈油硬脂、植物油脂(氢化饱和油脂)包被颗粒,浓度为30% (缺点:浓度低,需机体脂肪消化功能好)。
第二代产品2:玉米糖浆或淀粉包被颗粒,浓度90% (缺点:水溶性包被,无法到达肠道后端)。
第三代产品:植物油脂包被颗粒,浓度为70% (缺点:需机体脂肪消化功能好)。
四、包被丁酸钠产品质量关键点--胃内包得住,小肠内溶得出
1、不同效应部位释放比例--应避免在胃内释放,重点突出在小肠内释放。
2、包被材质--植物油脂脂肪酸组成、碳链长度(幼龄动物对长链、饱和脂肪酸消化率低)。
3、浓度(颗粒大小)--包被材质所占整个包被粒的重量,决定了丁酸钠释放速率(包被材质所占份额越少,丁酸钠越易溶出)。
五、丁酸(或丁酸钠)产品在畜禽养殖中应用效果
1、非包被产品在胃内发挥效应,降低胃内pH,提高蛋白质消化率无法到达小肠、大肠,对断奶造成的小肠结构、功能紊乱无改善作用,对生长性能无影响。
2、植物油脂包被产品--效果不稳定,可能与动物日龄、产品包被脂质、添加剂量相关。
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