市场供求选择种养类型取得收益迫在眉睫。

　　2007年9月，思贤村曾大面积暴发鸭瘟，3万多只鸭被扑杀，对鸭农造成致命打击，许多人退出养鸭业。养殖户屈锦坤就是其中之一。2003年从学校毕业后，他便回家养鸭，生意好时，三批鸭子便可赚10多万元。但当年鸭瘟到来时，“全村几万只鸭子几天就没了”，屈锦坤一度心灰意冷，放弃鸭场到外面打工。

　　但是，两相比较，打工没有自由，而且工资固定，养鸭则不用受老板的气，盈亏都是自己的。最关键的是，鸭农们已习惯和鸭子打交道。最终，屈锦坤和一部分鸭农选择回归。

　　回归之后，新造镇开始全面开展标准化鱼塘建设，至今已完成100亩鱼塘标准化改造。由于原有的鸭粪养鱼模式会严重影响鱼塘水质，降低鱼类成活率，改造后的标准化鱼塘不能进行畜禽养殖，可用于养殖肉鸭的场地大幅减少，导致肉鸭养殖数量锐减。

　　2010年，番禺各镇(街)开展禁养区养殖场清理整治行动，实地指导监督准养区养殖场升级改造，全年共清理禁养区养殖场789户，关停无证养殖场609户，规范的鸭场数量进一步减少。据统计，目前新造镇共有养鸭户28户，养殖数量约8万只。其中思贤村现有养鸭户16户，养殖数量约4.5万只，以前几十家同时养殖的盛况不再。

　　成本疯涨带来亏本养殖

　　“现在卖鸭子就像在鸭头旁挂了一瓶(九江)米酒。”在规模缩小的同时，是今年以来严重的亏损。2009年，黎志廉从姐夫手中盘下海运路尽头的一片鱼塘，开始养鱼养鸭。姐夫为他提供了所有的启动资金。黎志廉养鸭的初衷，是“出去打工也挣不到什么钱，在家里种些花草养点鸭子，过得还能好一点”。但是，养殖成本的不断上涨加上鸭价下跌，今年初以来黎志廉一直处于亏本状态。

　　按照现在的行情，白鸭成本是3.8元/斤，出栏价为3.3元/斤，黎志廉每卖出一只6斤重的大肥鸭，就要亏损3元钱，正好等价于一瓶普通的九江米酒。而今年初的最高价为4.7元/斤，5月份跌至3.2/斤，至今未能升上去。

　　相反，鸭饲料的价格却连续上涨四次，最终从2352元/吨上涨到2544元/吨(约24包/吨)，每包涨价达8元。1000只白鸭成长期间将要吃掉约220包饲料。黎志廉养了1200只白鸭，光饲料成本便增加2000多元，这还没有计算1400只番鸭的成本。此外，鸭疫苗、鸭药、人工等价格都在不断上涨，就连用地成本也大幅上涨，3年前鱼塘承包价格为1850元/亩，如今涨到3050元/亩。

　　养鸭10年仍无法与市场抗争

　　屈锦坤积累了近10年的养鸭经验，但他同样无法与市场抗争。

　　屈锦坤现在一年可以养四至五批鸭子，但鸭子出栏时，收购价钱由鸭商单方面决定，无论高低都得接受。鸭农对市场信息接收十分迟缓。屈锦坤总结，“养鸭就像赌博一样，完全没有保障，都是靠天吃饭。”有时候，明知道可能会亏本，但大部分鸭农还是不愿意减少养殖规模，或是改变现有养殖方式和品种，他们总期盼下一批鸭子成熟时市场价格可以高点，能填补前几批的亏损。

　　对于鸭农亏本的情况，番禺榄核镇一名鸭饲料经销商关先生表示，饲料涨价主要是因原材料价格上涨，目前一些养鸭户的养殖意愿降低，饲料销售也呈下降趋势，8月份他卖的饲料只有310吨，与年初相比减少近百吨。关先生的观点是“有钱就养，没钱就(退出)不养了”，鸭农资金不足必将遭遇优胜劣汰，亏本也算正常。一名中山的鸭饲料厂家甚至告诉南都记者，面临销售旺季，厂家正在自发结盟集体经营主宰市场，饲料价格还有上涨的可能。

　　农业部门：调整产业布局才是出路

　　番禺区农业部门一名负责人表示，政府只能引导鸭农根据市场供求选择种养类型取得收益，暂时没有什么补助扶持。她认为，“畜禽交易价格变动由市场经济规律调控，肉鸭价格的下跌不止在新造镇思贤村存在，在整个区、市甚至全国的大环境中都是普遍存在的，只有适时调整产业布局，转营其他经济效益高的品种，才能扭亏为盈。”