专家分析肉牛主产区屠宰能力提升
2010-07-07 10:26:20 来源: 艾格农业数据库(CnAgri)
据《天津日报》报道，近日由天津鼎恒投资集团筹建的内蒙古大元牛业肉牛屠宰加工基地在内蒙古自治区锡林郭勒盟多伦县开工建设，年屠宰加工能力10万头，计划于今年年底投产。
东方艾格分析师郭会勇认为，当前国内肉牛出栏不足导致东部消费省份屠宰企业产能利用率极低，企业必须到西部产区远途运输活牛进行屠宰；同时，部分企业开始直接到产区投资建厂，在当地进行屠宰，而产区屠宰加工能力的提高也将使得这些地区变原始的活牛外调为牛肉产品外调，从而将牛肉产品的增加值留在本地。从全国来看，当前国内大型肉牛屠宰企业多集中于东北、内蒙古、山东、河南、安徽等地。等到2012年国内肉牛存栏恢复后，这些地区将成为中国主要的牛肉输出地，而肉牛养殖也将进一步想这些具备较高屠宰加工能力的地区集中。
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