春节临近，生猪产品的消费也开始进入高峰。1月20日，记者从贵阳市农业农村局获悉，春节期间全市将有19万头生猪待出栏，保证市民节日期间猪肉供应不断档、不脱销、价格稳定在合理区间。

　　“非洲猪瘟疫情全国爆发之前，贵阳主城区每年的生猪需求大概在110万头，但省内和本市供应只有25%左右，其中75%都来自北方的外省地区，非洲猪瘟疫情发生，外省的生猪不允许调入之后，贵阳的生猪供应吃紧，猪肉价格也不断上涨。”贵阳市农业农村局副局长李宏清介绍，为促进生猪生产保障市场供应，贵阳坚持疫情防控与稳定生产两手抓，出台了一系列文件，专门成立市猪肉保供应急指挥工作专班，建立实时督查、定期调度工作机制，合力攻坚生猪保供稳价。

　　“如果按贵阳每天生猪需求量大概是3000头，两个月大概需要18万头，本市最近到春节期间可以有11万头保供，长顺县可以有3万头保供，点对点签约的多家域外企业也可以提供大概5万头保供，总共就有19万头生猪保供。”李宏清说，其实贵阳每天生猪需求达不到3000头，加上1200吨冻肉做调剂，能够保证春节期间猪肉供应不断档、不脱销。

　　源头把关 贵阳对问题猪肉说“不”

　　面对非洲猪瘟，贵阳开展养殖动态排查、监测、检疫监督、无害化处理及泔水全链条监管工作，扎实抓好生猪养殖、调运、屠宰、上市等各环节监管，从源头控制动物疫病发生风险，规范疫情处置，严防疫情传播。

　　在养殖环节，严格要求养殖场(户)加强清洁消毒，抓好动态排查，确保生猪来源清楚、不发生疫情，防止“炒猪”、“洗猪”等不法行为。

　　贵阳市农业农村局副局长李宏清介绍，贵阳加强对8大屠宰企业的监管，做到每批猪、每车猪都检测非洲猪瘟，过关的才能进场宰杀。同时，在上市环节，没有肉品品质检验证明、动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格验讫印章、动物产品检疫合格印章、非洲猪瘟检测报告的猪进不了市场。

　　为解决企业恢复生猪生产遇到的燃眉之急，贵阳计划新增40万头生猪产能，其中新建100个家庭牧场，产能20万头，另外发挥“3+9”异地扶贫制度优势，在长顺县、贞丰县发展20万头的生猪生产。

　　李宏清介绍，按政策，空栏500头的家庭牧场出栏的生猪在本地宰杀供应本地市场的，每头可以获得50元的补贴，“希望通过一两年的调整，贵阳的生猪自给率能达到50%以上，力争达到60%，本市的上市出栏生猪达到120万头以上。”

　　同时，在贵阳农产品物流园的冻猪肉储备库里，1200吨冻猪肉成箱地整齐存放在零下18℃的冻库中，将陆续投放，补充猪肉市场，满足市民生活需要。

　　另外，生态家禽是贵阳的优势畜牧产业之一。李宏清说，贵阳将加快清镇2000万羽高效生态家禽养殖基地等家禽养殖项目的建设，积极发展猪肉替代产品。