近期，国家统计局发布2019年12月全国CPI(居民消费价格指数)，其中，12月全国CPI同比上涨4.5%，涨幅与上月持平，略低于市场预期。2019年全年CPI同比上涨2.9%，在政府工作报告设定的“3%左右”调控目标内。

　　2019年下半年CPI出现较大幅度上涨，主要原因是猪这位“二师兄”作祟。有专家认为短期来看，今年春节提前到1月，需求有所回升，预计1月CPI在元旦、春节双节效应下出现高点，大概率突破5%甚至逼近6%。预计2月开始CPI从高点回落，但考虑到前期由于养殖户恐慌性抛售消耗了部分产能，猪价可能在一季度出现报复性上涨。

　　今天我们就来重点看一下猪肉，新春将至，备年货的脚步逐渐忙碌起来。今年的与往昔不同的地方在于，猪肉成了大爷大妈饭桌上的谈资，任谁都要说上一声"贵啊”，偏偏不管是养殖户还是消费者都拿它没辙。

　　受猪周期与非洲猪瘟的影响，生猪供应紧缺，猪价高居不下，屠宰企业抢破头收猪，消费者打群架买肉，各地“猪肉”奇闻频发。

　　惠民猪肉引“长龙”，民众大呼难抢!

　　江西省新干县近期共投放20000斤惠民猪肉，按统一零售价18.5元/斤进行售卖。

　　上午七时许，在柜台前，顾客已排起了长龙，现场井然有序，顾客们一边计划着自己要购买的数量，一边与旁边的人交流，购买到冻猪肉的顾客喜笑颜开。

　　某网友留言表示，猪肉太难抢，拍了几次队也没买上。

　　凭实力吃肉，某校给学习优秀者奖猪肉

　　1月12日，据贵州日报报道，贵州毕节市纳雍县翰林学校为奖励期末考试成绩优异的同学，给90名学生发猪肉，赢得家长和社会的一致好评。在学校的表彰大会上，猪肉依次排开，学生根据名次领到自己的猪肉，第一名30斤，第二名20斤，第三名一只猪脚。一些同学将猪肉用竹竿抬回家，低年级的同学则是家长用背篼背回家，引来旁人羡慕的目光。“将肉带回家也能增加过年的气氛。”

生猪价格再次步入震荡横盘期，供需关系来到了一个新的平衡。年前的购买力与市场冻猪肉、热鲜肉、其他鸡、鸭替代肉类达到动态平衡。想要进入下一个猪价发展高峰，或需要等到春节“风险期”。

　　现在猪市已经经历了两拨猪周期，猪价在今年也开启一波上涨，可若是想要生猪价涨到40元/公斤对于现在的行情而言，也的确是件难事。对此，笔者建议：如果养猪人手里有牛猪，应该适时出栏。如果生猪在200斤以下，也可以考虑等一等看行情，根据当地猪价走势，逢高出栏。