为切实贯彻国务院《生猪屠宰管理条例》，商南县3月份立即成立了由县经贸、药监、质监、公安等八部门组成的生猪屠宰专项整治联合执法队，深入全县各肉食品市场、宾馆酒店、超市饭店等集中开展执法检查。通过为期一个多月的专项整治，全县生猪市场私屠滥宰及注水肉、病害肉、劣质肉上市现象得到明显遏制。

　　此次专项整治，主要从生猪源头、检疫、检验、储存、销售等关键环节严格把关。县食品药品监管局共派出3名执法人员参与本次行动，主要以监督餐饮服务经营者和各类集体食堂为重点监管对象，严格执行采购查验和索证索票制度，要求企业妥善保存进货记录、票据等相关信息，确保所使用的猪肉产品来自定点屠宰企业。目前，该县联合执法队共出动车辆86台次，执法人员467人次，检查单位249个。通过集中检查，县城城区及周边各菜市场、超市猪肉都来源于该县唯一一家合格定点屠宰企业，定点屠宰率达到100%。