你知道吗?2019年，上海市民消费的猪肉中，有十分之一来自河南。此外，河南省每年还向上海市供应约50万吨米面及加工制品、约40万吨蔬菜以及约19.5万吨瓜果……

　　而在未来，上海市民的餐桌上将有更多的“河南味道”。

　　10月11日，河南省优质特色农产品(上海)展览会在上海市农业展览馆启幕。本次活动由河南省农业农村厅主办，上海市农业农村委员会支持，上海市现代食用农产品交流促进中心协办。

　　“政府搭台，企业唱戏”——作为豫沪合作20年节点的重大盛会，豫沪两地共同签署沪豫农业合作框架协议，河南省副省长武国定、上海市副市长宗明出席签约仪式。

　　豫沪农业签约合作金额近200亿

　　10月11日上午不到8点，好想你的工作人员就来到展位前忙碌，为到场嘉宾与上海客商冲泡一杯含有红枣与银耳的清菲菲。

　　清菲菲偏甜的风味，显然更符合上海消费者的口味，甚至有客商意犹未尽地要求“续杯”，在香气缭绕间，好想你也与部分客商达成了初步的合作意向。

　　通过“河南味道”留住客商，并非好想你一家的杀手锏。

　　与好想你展位相邻的双汇、三全两家“河南名片”，同样选择了在现场烹制美食，速冻水饺、包子、馅饼，以及适合家庭烹饪的火腿制品，让现场嘉宾与客商交口称赞。

　　河南省农业农村厅厅长申延平在河南农业主题推介会上表示，此次展会是豫农品牌的集中亮相，相信会让更多河南味道走进沪上人家。“我们也将学习上海发展农业的先进理念和成功做法，进一步发展大粮仓、大厨房、大餐桌、大市场，努力为上海市民提供更多更好的优质农产品，为各界客商提供更多更好的在豫发展机会。”

　　河南味道“做媒”，也让本次展会中的河南企业收获颇丰。

　　此次展会中，河南与上海完成了政府间、县域间和企业间的多维度合作，推进双方在农业基地建设、农产品加工业、产业技术创新、农产品产销对接和建立合作推进机制等方面的合作。

　　例如，牧原集团、伊赛牛肉、思念食品、濮阳市众汇食品、林州市太行益友菊品以及新野县农业农村局，分别与上海方面企业达成产销合作协议，签约总金额超20亿元。

　　正阳县、浚县、封丘县、尉氏县庄头村镇政府、河南省农都农业发展有限公司(潢川)以及平顶山市现代养殖专业合作社总社，也与上海方企业签订豫沪项目合作协议，签约总金额超80亿元。

　　截至目前，本次豫沪合作共签订产销合作协议102个，签约额54.8亿元，签订项目合作协议31个，签约额128.8亿元。

　　豫沪20年，河南农业军团“搏击”上海

　　值得一提的是，今年正是豫沪合作20年的重大节点，也让本次盛会多了些里程碑式意味。

　　豫沪两地在农业领域的产业互补，也让河南食品企业成为双方合作活跃的“急先锋”。作为中国商业的势能高地，河南食品企业也希望通过“搏击”上海，换取更大的商业空间。

　　过去20年，河南不少农业企业将上海视为全国战略的重要方向，陆续进入上海市民的餐桌。2019年，河南省销往上海市的猪肉达11.58万吨，折合活猪139万头，占上海市总需求的近十分之一;禽类约61万只、禽类产品0.83万吨;米面及其加工制品约50万吨;蔬菜约40万吨;瓜果约19.5万吨。

　　双方政府层面的交流也在逐步加深。2017年，上海市农业委员会与河南省农业厅签订了农业战略合作框架协议，近年来，上海市逐年增加对河南省农业领域项目的投资，涉及生猪、肉牛、肉羊养殖屠宰加工，奶牛养殖加工和家禽育种项目等不同门类。

　　实际上，上海市场对优质农产品也有着旺盛的需求。据介绍，作为金融中心的上海，在农产品方面自给率较低——粮食、生猪自给率分别为20%、10%，蔬菜为40%，生鲜牛奶为60%。作为中原粮仓，上述产品则是河南农业的优势品类和主要输出品类。

　　“相对于进口食品中的果汁、休闲食品、米面深加工等品类，河南不少食品企业的生产工艺和质量已经毫不逊色，有些甚至已经超过进口食品。山药等富有地域特色的农产品，更是进口商品所无法替代的。”河南省一位农业专家表示。

　　随着豫沪双方合作走向纵深，越来越多的河南产品将替代进口食品的市场份额。政府层面的合作与品牌背书，助力豫沪两地企业达成更默契的合作。