荷兰合作银行在其最新报告中评估了COVID-19将如何影响全球乳制品市场。荷兰合作银行表示，中国的疫情似乎已见顶，需求已开始反弹，但随着美国病例增多，美国在未来几个月将受到影响。

　　在全球金融危机肆虐之际，大多数行业都在苦苦思索如何减轻潜在的全球经济衰退带来的影响，乳制品也不例外。尽管全球最大市场的牛奶产量仍在增长，但需求目前仍停滞不前。 2019年第四季度，全球乳制品价格呈上升趋势，但这在2020年第一季度停滞不前。至少对中国而言，荷兰合作银行预计，消费者的购买模式将在2020年下半年之前恢复正常。 荷兰合作银行在其最新报告中提醒行业，由于预计全球整体经济将放缓，甚至在COVID-19大流行之前，2020年乳制品业就已经面临风险，目前局势有可能升级。

　　全球七大地区的牛奶产量正在上升，预计到2020年第二季度，所有地区的牛奶产量都将出现同比增长，即便是与较低的可比数据相比也是如此。在美国，目前产量强劲，但未来几个月的需求前景“略显悲观”。 受暖冬天气的提振，欧盟的牛奶产量正在增长，而中国的乳制品进口需求预计到2020年将下降19%。荷兰合作银行表示，这是因为零售和餐饮服务渠道的乳制品需求预计将下降，而奶粉库存正在增加。 不过，荷兰合作银行指出，中国2020年的进口预测不会像2014-2015年的去库存化那么严重，2014-2015年的去库存化导致12个月进口下降了35%。 荷兰合作银行表示:“中国进口减少、供应链严重中断(包括全球对海运集装箱的激烈竞争)以及出口地区乳制品过剩的增加，将在2020年的大部分时间里给全球市场带来下行压力。” 受疫情影响，全球旅游业下滑，这也已经影响到了餐饮服务行业，东南亚尤其脆弱。而美国和欧盟温和的冬季条件可能会导致乳制品供应超过预期需求。 在里程碑式的中美第一阶段贸易协定签署之后，该协定的各项措施仍悬而未决。中国承诺从美国购买大量乳制品，但荷兰合作银行表示，中国有可能援引“不可抗力”条款，潜在地推迟该协议。 荷兰合作银行将其对2020年美国需求增长的预测从0.8%下调至0.5%。2月底是美国股市历史上最糟糕的一周之一，这促使美联储下调了短期利率。这可能导致美国国内乳制品价格下降。 荷兰合作银行表示，世界各地的中央银行都在通过降息和经济刺激计划，积极应对冠状病毒疫情对经济造成的影响，这些可能会在未来几个月影响货币和贸易流动。