2012年，我国奶业出产稳中有升，财富水平继续晋升。首要默示在：①奶牛存栏不变和牛奶产量连结增添，尺度化规模养殖水平年夜幅上升。2012年全国奶牛存栏估量为1440万头，与2011年持平，牛奶产量3744万吨，同比增添2.3%。全国100头以上奶牛规模养殖比重估量将达到35%，比2008年提高15.5个百分点。奶牛养殖户数(即散户)持续削减，部门散养户陆续退出奶牛养殖环节，奶牛养殖户所占比例持续下降，规模牧场数目和存栏量均有所增添。②奶牛养殖效益总体向好，规模牧场和散户养殖效益差异较着，并呈扩年夜趋向。年夜农业部畜牧出产监测的统计数据上看，散户饲养收益1500元摆布(/年/头，单产在5吨)，而规模牧场一头泌乳牛平均利润约5000元摆布。③生鲜乳收购价钱稳中有升。2012年,全国生鲜乳价钱走势平稳，稳中有升，年尾价钱同比增添4.3%。全年价钱波动较小，年尾的最高价和岁首的最低价之间的差值仅仅为0.12元。今朝，全国主产区生鲜乳收购平均价钱为3.42元。④首要饲料价钱呈现波动上涨态势，饲养成本压力加年夜。玉明年关价钱为2.42元，同比上涨了3%，而豆粕同频年夜幅上涨了23%(今朝为4.22元/公斤)。饲料价钱的增添幅度均年夜于生鲜乳收购价钱的增添幅度，加剧了奶牛养殖压力。⑤乳品加工行沂ё偎营平稳，乳制品出产持续增添。2012年全国共有649家乳制品加工企业，加工集中度进一步提高，全年实现发卖收入2465亿元(同比增添了14.3%)，实现利润总额160亿元，比去年增添了28亿(同比增添21.7%)。全国乳制品总产量打破2500万吨达2545万吨(同比增添8.1%)，各品种乳制品均有分歧的增添。⑥乳业商业继续连结双向增添。乳制品进口114.6万吨，出口4.5万吨，同比增添分袂为26.4%和3.7%。进口奶牛74155头，进口苜蓿达46万吨。

经由这几年我国奶业的整顿和振兴，中国奶业财富素质不竭晋升：奶牛尺度化规模养殖加速推进，奶牛单产水平稳步提高，生鲜乳质量和平安获得进一步保障，现代奶业名目已初步形成。

在奶业快速成长和形势总体向好的同时，我们还要清醒的意识到矛盾和问题的存在，坚苦和挑战的并存。凸起默示为饲养科技水平较低，对奶业成长支撑能力不强。总体看，今朝我国奶业出产效率较低，制约我国奶牛单产水平低(5吨/头年)、饲料转化效率低(每公斤干物质产0.8kg尺度奶，发家国家在1.5公斤以上)的一个首要身分是我国绝年夜数奶牛到今朝为止还不能吃到优质饲草，充实剖明我国优质饲草在奶牛日粮中的应用还很不普遍，未能有用支撑奶业成长。饲草供给，严重不足。保守估量, 我国每年需要2亿吨豆科饲草,今朝我国商品苜蓿草的供给量还不足100万吨，其中进口就占了一半。加速成长我国的苜蓿种植业和因地制宜种植其他优质牧草品种是当务之急。

经由多年的沉淀和成长，我国奶颐魅正逐渐进入转型期，转型的方针是培植现代奶业。具体若何加速现代奶业的成长，我总结归纳综合为“十化”：即品种良种化、养殖规模化、出产尺度化、装备现代化、饲料专业化、免疫轨范化、粪污无害化、财富一体化、监管法制化、质量优质化。其中饲料专业化是现代奶业培植的关头。

饲料专业化是现代奶业的一个主要特征，日粮是奶牛出产的主要物质基本，没有营养周全、平衡的日粮，就很难确保奶牛的健康、高效和优质。鼎力推广适合分歧出产打点前提、资本特点、出产水安然安祥规模水平的奶牛日粮尺度、饲喂轨范和打点法子，做到饲料营养平衡、调制科学、饲喂精心、打点邃密，确保奶牛的遗传潜力获得充实阐扬。首先，要保证充沛的粗饲料和精饲料的供给，为奶牛供给精采的饲料基本，充实阐扬奶牛产奶潜力。其次，要改变理念，进行专业化出产和配给。按照奶牛心理特点和泌乳阶段，科学的配制奶牛日粮，礼聘专业人员建造日粮配飞猕业公司出产饲料，检测饲料原料营养成分，保证配方组成与原料相辅相成，知足奶牛的营养需要。再有，要改变饲喂体例，改变精粗分饲为全同化日粮(TMR)饲喂，保证奶牛必然精粗比例、营养齐全的全价日粮，有利于不变瘤胃情形，提高饲料转化效率。

当前奶业成长极需优质牧草的支撑。饲草料的质量，直接关系到牛奶的平安、风味及营养，是以，国家为保证牛奶的质量平安，实施了“优质苜蓿出产项目”，经由过程推进苜蓿财富化，年夜而强化科技支撑、凸起产物质量和改变传统饲草出产加工体例，来实现苜蓿增产提质，并慢慢成立健全我国新型的苜蓿饲草财富系统，为奶业出产供给优质牧草、为现代奶业培植和奶业又好又快成长供给保障。

当前我国奶业的成长，出格是草业的成长，为我们供给了可贵的历史机缘。杜邦先锋公司是全世界成立最早的种业公司，具有强年夜的科研实力和优良的处事品质，他们拥有世界上规模最年夜的种质资本库。我们需要这样优异的企业来引领，但愿杜邦先锋能为行业成长供给质量好、价钱优、科技含量高的产物，为晋升奶业出产水平作出进献。