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刘思当:当前家禽业面临市场、养殖、生存三大风险

2019-01-08 15:08:02  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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   《农财宝典》新牧网记者 叶嘉宏

  1月7日,山东鲁抗舍里乐药业有限公司(以下简称“鲁抗动保”)以“新时代、新鲁抗、新未来”为主题,在素有“孔孟之乡”的山东济宁举办了“鲁抗动保2019核心经销商年会”,并邀请了多位行业专家、鲁抗动保的核心经销商参加,共探新时代下兽药行业的新风向。会上,山东农业大学教授刘思当对当前家禽养殖形势作出了分析。

  

 

  会议现场

  在刘思当看来,当前家禽业面临着三大风险,分别是市场风险、养殖风险和生存风险。从行情方面看,蛋鸡行业由于饲养量偏低,目前产蛋鸡存量不到10亿,加上这几年环保整治使得一批养殖场淘汰,这几年更是有约10%的鸡场因病被提前淘汰或产蛋高峰期不高产,一来二去对鸡蛋的供应量产生了一定的影响。而从市场消费的角度来看,今年养猪行业非洲猪瘟的疫情对猪肉需要造成重大影响,鸡蛋和淘汰蛋鸡的需求会有明显增加,对鸡蛋价格的提振会产生一定推动作用,据此,刘思当认为2019年鸡蛋价格行情将向好。

  而这如此大的商机自然也是逃不过大型企业的法眼,据刘思当介绍,这几年大型企业投资建巨型蛋鸡场的动作频频,资本已经盯上了这块肥肉,所以未来蛋鸡业将进一步走向规模化、专业化以及智能化。

  诚然行业不断地优化升级是一件好事,但刘思当表示我们也需要正视目前行业中存在的一些问题。首先在行业中养殖水平存在一定落差,产蛋期死淘率差异较大,好的能做到低于6%,但差的却超过20%,大多是控制在6%-12%的水平区间内,由此可见行业的整体养殖水平仍然存在较大进步空间。

  

 

  山东农业大学教授刘思当

  虽然产蛋期抗生素已进入强制执行期,但是临床中产蛋鸡违禁用药极为普遍,饲养全程药费成本更是一直高居不下,一般超过3元/只,有的甚至高达5元/只以上,而一次疫病的治疗费用较超过0.5元/只,刘思当认为蛋鸡整个饲养期的药费应控制在3元/只以内方为合理。

  另外,随着消费端对食品安全的要求逐步提高,养殖端减抗是大势所趋,未来国家对于这方面的监管也将继续收紧,养殖户在缺乏抗生素的帮助下可以如何提高生产水平呢?刘思当认为,养殖户可通过高产“12345”模式,即一个目标(蛋鸡高产)、两个同步(提成熟和性成熟同步)、三个阶段(育雏期、育成期、预产期)、四线支撑(体重线、光照线、温度线、抗体线)来实现五项指标达标。

  这五项指标分别是:1、体重指标:周周达标,均匀度在85%以上;2、产蛋率:120天简单,140天产蛋率达50%,4-5月提高至90%以上;3、产蛋量:500天日龄累计产蛋量平均为18kg,料蛋比在2.0:1—2.3:1之间;4、死淘率:0-17周死淘率低于5%,产蛋期死淘率低于6%;5、抗体水平:ND抗体>8,H9抗体>8,H5抗体>8,离散度<4。

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