天气逐步升温,蛋鸡产蛋量受影响,价格也会随之上涨。但2013年受禽流感、销售量低等影响,蛋价却不涨反跌。7月9日,记者走访市场了解到,如今鸡蛋的价格每斤不超过3.8元,与往年同期下降了约10%至15%。。

　　“要5块钱的鸡蛋就行,买多容易坏。”7月9日,记者在山东济宁秦庄农贸市场看到,虽有不少市民买鸡蛋,但要的量并不多。卖鸡蛋的王茂水告诉记者,一进入夏天鸡蛋的销量就减少了,现在一天就卖500斤左右的鸡蛋,比原来少了一半。“刚换的3.4元的价签,昨天促销价还是3.5元。”山东济宁城区一超市工作人员说,近两周,鸡蛋价格一路走低,价格从3.95元/斤降到3.65元/斤。

　　“养鸡行业还未走出H7N9的阴影,三四月份本来要大批淘汰一批产期已过的蛋鸡,可受禽流感影响,这部分蛋鸡在市场上不流通,只能养着。”山东济宁市中南苑畜禽良种繁育场的负责人黄绍义说,春节前后新养的鸡苗现在已开始产蛋,致使现在产蛋进入一个小高峰,而且现在学校放假,加上流通到南方的量减少,致使销量减少了30%。黄绍义介绍,现在鸡蛋市场呈供大于求的状态,由于无鸡苗订单,种鸡蛋也作为食用蛋流向了市场,更是增加了鸡蛋的供应量。

　　“上周鸡蛋的平均价格在7.5元/公斤,同比下降了11.7%。”山东省济宁市畜牧局科技科的工作人员说,2012年同期价格在8.5元/公斤,降幅比较明显,整个6月份鸡蛋的价格都在7.3-7.4元/公斤左右徘徊,主要原因是受消费量减少的影响。“预计随着气温逐渐升高,蛋鸡产蛋率下降,鸡蛋的价格会有所回升。”