5月11日，湖北地区武汉红蛋纸箱大码2.75-3元/斤，落，粉蛋纸箱大码3.2元/斤，与昨日相比持平，淘汰鸡3.8元/斤；黄冈红蛋纸箱大码 2.75元/斤，路，粉蛋纸箱大码2.98元/斤，落，淘汰鸡3.2-3.9元/斤；黄石红蛋纸箱大码2.9元/斤，与昨日相比持平；荆门京山红蛋纸箱大码2.85元/斤，与昨日相比持平；襄樊红蛋纸箱大码2.85元/斤，与昨日相比持平；孝感红蛋纸箱大码2.73元/斤，落；孝昌红蛋纸箱大码2.73元 /斤，落；

　　广东地区广州红蛋纸箱大码3.23元/斤，落，粉蛋3.4元/斤，落；东莞红蛋纸箱大码3.2元/斤，落，粉蛋3.33元/斤，与昨日相比涨；江门红蛋纸箱大码3.25元/斤，与昨日相比持平，粉蛋3.45元/斤，与昨日相比持平；

　　福建地区福州红蛋纸箱大码3.1元/斤，与昨日相比持平，粉蛋3.5元/斤，与昨日相比持平；宁德红蛋纸箱大码3.1元/斤，与昨日相比持平；福清红蛋纸箱大码3.1元/斤，与昨日相比持平，粉蛋3.5元/斤，与昨日相比持平；泉州红蛋纸箱大码3.2元/斤，与昨日相比持平，粉蛋3.5元/斤，与昨日相比持平；莆田红蛋纸箱大码3.1元/斤，与昨日相比持平，粉蛋3.5元/斤，与昨日相比持平。