5月上旬处于“五一”节后，市场消费疲弱，气温逐步回升，低档类价格持续下滑，中、高档类肉鸡在假日消费拉动下，同时高档土鸡类由于对应年鸡上市量减少，价格得以大幅上升并持续高位运行。

今年“五一”假期对肉鸡消费拉动作用并未达到预期，尤其对低档类肉鸡拉动较小。随着气温逐步回升，社会及企业低档类存栏量逐渐增多，节后低档类肉鸡价格呈逐步下滑趋势，市场销量较萎靡。新牧网预计下阶段高温天气及肉鸡存栏逐步积压对肉鸡消费影响愈大，不要对低档类价格反弹抱太大希望。

中档类矮脚黄整体均价较4月下旬有所回落，节前市场矮脚黄销量较旺盛，价格得以持续高企，节后受土2项价格回落影响，矮脚黄价格亦逐步回落，而后在高档土鸡价格上升及高温天气肉鸡长速变缓影响下，价格有小幅回升。高档土鸡类本旬社会及公司对应上市量减少较多，同时在“五一”假期消费拉动下，肉鸡价格有较大幅度上升，新牧网预计下阶段高档土鸡类价格仍能维持高价，继续上调的可能性不大。

乌骨鸡价格本旬逆市反弹，由于温氏公司及顺德区对应上市量有所减少，同时肉鸡受高温天气长速变缓，公鸡体重普遍偏轻，市场需求较为旺盛，价格开始大幅上升。新牧网预测下阶段社会及公司乌骨鸡上市量将逐步恢复增多，同时高温天气对竹丝鸡消费亦有所抑制，预计乌骨鸡价格将缓步回落。