2015年6月12日，新发地市场白条猪的批发平均价是9.40元/斤，比2015年6月5日的 8.65元/斤上涨8.67%;比2015年5月12日的9.05元/斤上涨3.87%;比2014年6月12日的8.25元/斤上涨13.94%。周环频年夜幅上涨;月环比小幅上涨;年同比涨幅较着。

　　上周(2015年6月6日至6月12日)，新发地市场白条猪批发的平均价涨势较着，周环比、月环比、年同比均有斗劲较着的涨幅。

　　上周白条猪的最高价是9.43元/斤(6月11日)，比上上周的8.83元/斤上涨0.60元/斤，涨幅6.80%;最低价8.80元/斤(6月6日)，比上上周的8.58元/斤上涨0.22元/斤，涨幅2.56%。最高价比最低价超出跨越0.63元/斤，超出跨越7.16%，波动的幅度比上上周的2.91%较着放年夜。放年夜的原因是上周白条猪的最高价、最低价均有所上涨，最高价涨幅更年夜一些，使得最高价与最低价之间的差距较着拉年夜。

　　上周的最低价呈此刻周前期，最高价呈此刻周.期，声名上周肉价是持续上涨的，涨幅相当较着。

　　上周，白条猪的日均上市量为1912.43头，比上上周(5月30日至6月5日)的1845头增添 3.65%;比前2周(5月23-29日)的2030.29头削减5.81%;比前3周(5月16-22日)的2088.29头削减8.42%;比前4周 (5月9-15日)的1932.14头削减1.02%。

　　去年同期日均上市量为1905.29头，今年同比增添0.37%，上上周同比增添的幅度为-3.65%，上周日均上市量同比的增幅由负转正。

　　上周日均上市量环有斗劲较着的增幅，价钱也有斗劲较着的涨幅，声名肉类消费正在逐渐恢复，需求相对斗劲兴旺。

　　上周日均上市量同比增幅由负转正，声名上周上市量略多于去年同期。去年同期肉类消费也是淡季，白条猪的日均上市量较低，今年能有微幅增添，声名肉类供给仍是有保障的。出格是去年同期时，毛猪供给处于过剩状况，今年则是肉类供给略有偏紧的迹象，即便如斯，上周白条猪的日均上市量能够略多于去年同期，则纺暌钩出毛猪的供给能力仍然斗劲充沛，今朝没有欠缺的迹象。也就是说，尽管今年毛猪存栏量有所下降，而市场上白条猪日均上市量同比增减的幅度仍是较小的。

　　北方产区的毛猪，一部门进入南方市场，既拉高了北方地域毛猪的价钱，又平抑了南方地域毛猪的价钱。纺暌钩到北京市场上，就默示出白条猪价钱的上涨，而且涨幅斗劲较着。

　　上周白条猪价钱年夜幅上涨，动力来历于北猪南运。比来2个多月，我国南方地域闹淼募矍贾樟炫苋欠纸献牛缺狈降赜蛎淼募矍隹缭揭唤亍5缴仙现苣戏矫淼募矍榷〉赜虻募矍隹缭浇?元/斤，南方毛猪与北方毛猪存在着显明的价差，这就为北猪南运打开了闸门。上周末，南北方毛猪的价钱差距有所收窄，北猪南运的规模也有所收敛。

　　一般情形下，北方毛猪的价钱会低于南方地域，因为北方地域饲料的价钱低于南方，养殖成本低于南方地域。年夜比来1周来看，北方地域毛猪的价钱上涨了约0.4元/斤，白条猪价钱的涨幅较着跨越猪价上涨的幅度。这种情形剖明，屠宰场为肉价的上涨确实是竭尽心思，想出了有针对性的对策，提高了收入。