据美国《华尔街日报》网站3月25日报道，自去年12月中旬呈现下降以来，猪肉价钱甚至未因春节到来而回升。猪肉需求量在春节时代会猛增，因为传统家庭在烹饪年饭时需要猪肉。农业部发布的数据显示，截至3月第二周，生猪价钱同比下跌14%，约为每公斤12.19元，而中国东北地域受到的冲击尤为严重。猪肉价钱下跌10.2%，约为每公斤21.75元。

　　报道称，虽然价钱下降对养猪业来说是坏动静，但对中国消费者而言则是福音，因为他们此刻花更少的钱就能吃上自己最喜欢的肉。猪肉价钱下降还导致通胀速度放缓：食物占居平易近消费价钱指数(CPI)的1/3，而猪肉价钱是摆布CPI涨幅的最年夜身分。今年1月CPI同比上涨2.5%。

　　英国养猪手艺公司咨询师迈克•瓦利说，因为猪的滋生速度较快，当猪肉价钱坚挺时，世界各地的养猪业往往城市迅速扩年夜规模。瓦利说：“欧洲曾有过这种情形，但在履历了比来的疫病和近年来的经济灾难后，农场主不再盲目自傲，不变性因而得以增添。中国正处于这一历程的早期阶段。”

　　报道称，一般来说，扩年夜规模会造成供年夜于乞降价钱下跌，进而导致农场主破产并削减供给，如斯轮回往来来往。在中国，养猪户现已起头宰杀母种猪，以削减供给，阻止价钱下滑。

　　虽然存栏量可能仅为个位数的6000万个体养猪户仍是中国生猪业的主力军，但中国农业部高官本月说，500头以上规模的养猪场已经占到养猪总量的38.5%。

　　抉择妄想者赞成经由过程削减养殖户数目、增添养殖规模来增强质量监控，并削减近年来给国家造成冲击的食物平安丑闻的危险。政府于2007年起起头向年夜型生猪养殖公司拨款和发放津贴。

　　可是，质量监控得以增强并不是提高规模化出产造成的独一影响。

　　北京东方艾格农业咨询有限公司高级剖析师王晓月说：“跟着中国规模化生猪养殖的扩年夜，产能过剩需要更长时刻才能获得调节，低价期也就变长了。”

　　剖析人士暗示，当前猪肉市场供年夜于求的状况在某种水平上是养猪规模扩张的结不美观。2007年，猪蓝耳病造成猪肉欠缺，猪肉价钱是以飙升，进而导致养猪规模扩年夜。

　　报道称，2014年的猪肉价钱何时会起头回升谁也说禁绝，但中国的猪肉价钱在春节后凡是会下降。

　　瑞银一位经计揭捉家暗示，一般来说，一二月份的价钱应该上升，今年的下滑态势十分异常。这位专家认为，供给端的结构发生了转变，而首要原因在于年夜规模生猪养殖的比重有所上升。

　　但一些剖析人士认为，当前的轮回似乎有所分歧。

　　美国肉类出口连系会亚太区副总裁乔尔•哈格德说：“市场的整体走势将取决于2014年下半年的情形，但这就像不雅察看10年后的情形一样，没人知道会发生什么事。”