年夜蒲月底至今，生猪售价已经涨了一倍。以浙江杭州市余杭区为例，外三元猪在5月28日的价钱为7.0元/斤，到了6月5日已经涨到14.6元/斤。而省内其他地域的生猪价钱同期平均每斤上涨了7元多。有动静称，今朝滨江区域的生猪价钱已经达到18元/斤了。

　　杭州五丰连系肉类有限公司副总司理汪选华暗示，“今朝生猪源较少，生猪价钱还会继续上涨，这些首先纺暌钩在了出产环节。不外，当下猪肉的消费量不是很年夜，所以毛猪的价钱上涨没有很是较着地影响到零售终端。”

　　察访一一些超市的肉品采购司理暗示，猪肉价钱上涨在意料之中。5月中旬起猪肉价钱趋稳，但5月下旬以来价钱回升速度加速。虽然今朝还没有呈现年夜面积的价钱“暴涨”，但业内助士认为，鉴于养殖业的周期性，未来市场供给会相对缩小，猪肉等农产物价钱估量会继续走高。“生猪的价钱传导下去，影响到市场零售终端要半个月摆布。端午节之前猪肉零售价钱将会上涨，端午之后可能趋于平稳。”

　　端午节一贯是猪肉的一个发卖高点。杭州人爱在端午节苍白切肉，家家户户都要买，这时代猪肉集中消费的量斗劲年夜。据相关数据显示，每年端午前后猪肉销量会增添30%以上。今年端午苍白切肉，要多掏钱了。