徐长生说，跟着人们饮食习惯和消费不美观念的改变，猪肉也很难再成为抢手货，“以前巨匠买猪肉，往往是一次性采办几十斤甚至上百斤，吃不完腌着吃，此刻一次就只买两三斤。 ”是以，年夜产销环节来看，猪肉的利润也不会再像曩昔那样失踪衡，而是一种很正常的盈利。

　　“今年过年，猪肉价钱不会像前些年那样猛涨，很平稳，估量也就是一斤13元摆布。 ”来自宿州代表团的我省养猪年夜户、省人年夜代表徐长生说。

　　徐长生代表来自下层，自己开办了养猪场，一年出栏肉猪上万头。说起猪肉价钱，徐长生说：“过年物价必定会上涨，但今年春节猪肉价钱不会涨良多，也就比日常平常贵一两块钱。 ”徐长生说，2011年猪肉价钱之所以居高不下，是因为供需关系失踪去平衡。 “那时爆发了年夜规模的猪蓝耳病，良多幼猪仔衰亡，老母猪又不能上市，猪肉在市场上成了紧缺资本，今年就没有这种情形。 ”

　　徐长生介绍，去年省内肉猪供给整体处于斗劲平衡的状况，上半年还呈现了供年夜于求的情形，肉猪出栏价钱年夜约7.5元一斤，今朝不变在9元钱摆布，零售价13元钱上下，一头猪产和销的毛利润都在300元钱摆布，所以过年时代，市平易近不用担忧猪肉价钱年夜幅上涨。